Kestane Kremalı Pasta

kestane-kremali-pasta-1

Kestaneye, kestaneli tariflere bayılırım 🙂

Bu tarif bir pasta olursa eğer daha da çok severim.

Kestane Kremalı Pasta tam da aradığı özelliklere uyan enfes bir pasta.

Sakın zor gelmesin size 🙂

Sonunda sizi bekleyen enfes güzellikteki bu pasta için yorulmaya değer.

Tarifte hazır pandispanya kullandığım için kek pişirmedim. Dolayısıyla zaman da tasarruf ettim.

Kestaneler bitmeden bu pastayı mutlaka hazırlamanızı tavsiye ederim.

Tarifi 9 mart Pazar günü Beş çayı programım da hazırladım.

Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz tık tık… 

http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/hindistan-cevizli-bar-peynir-tart-ve-kestane-kremali-pasta.html

 

KESTANE KREMALI PASTA

 

Malzeme

1 paket hazır kakaolu pasta tabanı

 

Kestane kreması için

500 gr kestane şekeri  (mutfak robotunda püre yapın)

1 kutu krema (200 ml)

1 yumurta sarısı

 

Kestane Püresi için

500 gr haşlanmış kestane ( 1 kg kestaneyi haşlayıp kabuklarını soyduğunuz zaman 500 gr haşlanmış kestane elde edersiniz)

400 ml süt

2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri

1.5 yemek kaşığı tereyağı

1.5-2 yemek kaşığı kakao

 

Üzerine

10-12 kestane şekeri

 

Yapılışı

Tencereye kremayı ve yumurta sarısını alıp iyice karıştırıp kaynatın. Daha sonra ocaktan alıp üzerine 1 paket vanilini ekleyip karıştırın ve soğumasını sağlayın. Üzerine kestane püresini ekleyip mikser ile iyice karıştırın ve derin dondurucuya kaldırıp 15 dk dinlendirin. Kestane kreması için; kestaneleri haşlayın. Kabuklarını soyup ayıklayın. Tencereye sütü, kestaneyi ve şekeri ekleyip 10 dk pişirin. Patates ezicisi ile ezin. Kekinizden daireler kesin. Ortasına kestane şekeri koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı (veya pasta kreması sıkma aparatı ile) kestane kreması koyup dağ görünümü verin. Son olarak krema sıkma aparatı yardımıyla kestane kreması ile üzerini süsleyin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servise sunun. 

Bu tarif 5.727 defa okunmuştur.
 

10 Comments

  1. Yine yapmışsın yapacağını Tijencim. Ben sanırım yeterli miktarda şekersiz kestane püresi de alıp diğer malzemeleri ekleyerek kestane püresini üretitim gibi geliyor zira haşlanmış kestaneyi soymaktan hiç hoşlanmıyorum :)) Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık..

    • Tijen Aktay says:

      Haklısın Serapcım:) haşlanmış hazır varsa öyle kullanmak çok daha pratik olur:)
      Çok teşekkür ederimm:)

  2. Harika bir tarif kestane li lezzetlere bayiliyorum ellerine saglik Tijencim supersin canim
    Sevgiler.

  3. kestaneyi çok severim pastayı çok severim senin elinden daha çok severim ellerine sağlık güzel anne..

  4. Tijen ablacigm birbirnden mukemmel tarifler veriyorsun . mutlaka bunu da denicem cok ama cook tesekkur ederim .. ellerine yuregine saglik

  5. Merhaba

    Yapılış kısmında biraz karışıklık var gibi duruyor tekrar kontrol edebilir misiniz?

    Esenlikler

    • Tijen Aktay says:

      Merhaba Behzat Bey,

      Gerekli düzeltmeyi yaptım, tarifin videosu da seyredebilirsiniz. Linki yukarıda 🙂

      Teşekkürler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*