Kıtır Kaplamalı Çilekli Kek

 

Sanırım çilek tarlasına düştüm…

Her gün çilekli bir tarif yapasım var…

Bugünde yine size çok ama çok pratik nefis bir çilekli tarif vermek istiyorum…

Mutfağınızdaki malzemeler ile hazırlayabileceğiniz çok pratik bir tarif. Üzerindeki kıtır kaplama lezzetine lezzet katıyor. Çileğin verdiği yumuşaklık ile ağızlarda eriyen bir lezzete dönüşüyor.

Az malzeme ile büyük bir lezzet elde edebileceğiniz bir kek. Bu keki elma, armut, vişne, kayısı gibi istediğiniz bir çok meyve ile hazırlayabilirsiniz…

Sadece kekinizi sulandırmamak için meyveleri yıkadıktan sonra mutlaka kağıt havlu ile fazla suyunu alın.

Mutlaka deneyin…

Sevgiler  

   

KITIR KAPLAMALI ÇİLEKLİ KEK 

Malzeme

3 yumurta, 150 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış), 1 su bardağı toz şeker, 250 gr un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 350 gr çilek 

üzerine

½ su bardağı ince çekilmiş ceviz içi, 50 gr un, 30 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış), 25 gr toz şeker veya esmer şeker, 1 çay kaşığı tarçın 

Yapılışı

Derin bir kabın içine şekeri ve tereyağı ekleyip mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtalar teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilini ilave edip tekrar çırpın. Son olarak dilimlediğiniz çilekleri ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. 20 cm büyüklüğündeki kelepçeli kek kalıbınızı yağlayın. Üzerine kek hamurunu döküp yayın. Üzeri için gerekli olan malzemeleri derin bir kabın içinde elinizle karıştırın. Hazırladığınız kıtırlı malzemeyi kek hamurunuzun üzerine elinizle ufalayıp serpin. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 30 dk pişirin. daha sonra dereceyi 160 dereceye getirip 25 dk daha pişirin. Pişen kekinizi fırından hemen çıkarmayın. Fırının ısısında 20 dk bekletin. Fırından çıkarıp oda ısısında 1-2 sat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edin.

 

Bu tarif 11.712 defa okunmuştur.
 

7 Comments

  1. Çilekler aşkına demek istiyorum..
    Bunuda yapacağım kızıma tijenim mutlaka yapacağım..

  2. marinberil says:

    😛 😛 😛 Ellerinize sağlık sizin tariflerinizide sırayla deneyeceğim bende çileği çok severim sizin takipcinizim sevgiyle kalın

  3. Hep bu kıtırlı keki deneyesim var ama bir sırasını getiremedim :)) Hazır çilekler bollaşmaya başlamışken ilk denemeyi çilekli kıtır kekle yapmalı. Ellerine sağlık sıcacık sevgiler..

  4. Nimet Çalışkan says:

    çilek en sevdiğim meyve. pastanızda harika gözüküyor tadınında en az görüntüsü kadar iyi olduğuna eminim ilk fırsatta yapacağım. sevgiler

  5. Arka arkaya bu çilekli tarifler beni bitirdi ama bu kekte aklım kaldı 🙂
    Ellerine sağlık canım

  6. Cafe Portakalın isteği üzerine sizi durdurmaya geldim ama ben ayrılamadım:))
    Muhteşem bir kek, not alındı ve yapılacaktır. Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

  7. elinize saglik mudavini olduk kekin ailece cok tsk harikasiniz sizi zevkle izliyorum almanyadan sevgiler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*