ROKOKO

 

Yoğunluğum tam gaz devam ediyor. Yakında yeni projelerimi paylaşacağım sizinleSmile.

Bu aralar pasta sevdam çok arttı. Hep pasta yapasım geliyor. Güzel İzmirimin en güzel pastalarındandır ROKOKO.

06 pastanesini bu pastayı çok güzel yapar. Bende sıcakların artması ile bu pastayı yapmak istedim.Benim rokokom daha pratik ve daha kolay oldu. Genelde içine beze konulur. Ben beze eklemek yerine daha sade yapmak istedim.

Bu pastayı buzluğunuza kaldırıp istediğiniz zaman misafirlerinize sunabilirsiniz. İnanılmaz güzel oldu.İçine koyacağız dondurma da tamamen sizin tercihinize kalmış. Ayrıca çilek, vişne gibi meyveler ve ceviz-fındıkveya krokan ilavesi yapabilirsiniz. Çok yakışır.

Mutlaka yapın ve buzluğunuza kaldırın bence.

Aniden gelen misafirlerinize güzel bir sürpriz yapmış olursunuz

Şimdiden afiyet olsun Smile

sevgilerSmile

ROKOKO 

Malzeme

4 adet yumurta, 4 kahve fincanı toz şeker, 4 kahve fincanı un, 2-3 çorba kaşığı kakao, ½  paket kabartma tozu, 1 paket vanilin 

İçi için

1 kutu meyveli dondurma, 1 kutu çikolatalı dondurma 

Üzerine

1 poşet krem Şanti, ¾ su bardağı süt, 200 ml krema, 2 paket bitter çikolata (80 g*2) 

Yapılışı

Derin bir kasenin içine yumurtaları ve toz şekeri alıp iyice çırpın. Şekerler eriyip köpük köpük olunca üzerine elediğiniz unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip mikser ile fazla çırpmadan karıştırın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Kek malzemesini tepsiye düzgünce dökün. Önceden ısıtılmamış fırına tepsiyi verin. 150-160 derecede 20-25 dk pişirin. Daha sonra fırından çıkarıp soğumasını sağlayın. Bu arada dondurmaları buzluktan çıkarıp biraz yumuşamasını sağlayın. Kekinizin sert olan kenarlarını kesip çıkarın. Kalan kekinizi 3 parmak kalınlığında uzunlamasına kesin. Kestiğiniz her parçanın üzerine dondurmanızı 1 parmak kalınlığında sürün. İlk parçayı kendi etrafında döndürerek rulo yapın. Diğer dondurmalı keki de bu rulonun etrafında döndürün. Tüm dondurmalı kekler bitene kadar aynı işlemi yapın. Krem Şanti ve soğuk sütü iyice çırptıktan sonra pastanızın her tarafını kaplayın. Daha sonra buzluğa kaldırıp 2 saat dk kadar dinlendirin. Üzerine süslemek için kremanızı sos tenceresine döküp kaynamadan ısıtın daha sonra ocaktan alıp üzerine çikolataları kırıp eriyinceye kadar karıştırın. Buzluktan çıkardığınız pastanızın üzerine sosu ekleyip dilimleyin. Ardından servise sunun. 

 

 

Bu tarif 13.223 defa okunmuştur.
 

28 Comments

  1. Tam benlik olmuş canım,ellerine sağlık..Vallahi merakla bekliyordum pastanı..))Afiyet şeker olsun sizlere..

  2. tijen canım ellerine sağlık…harika görünüyor.
    sevgiler…

  3. tijen tijen canım tijen:))))
    ellerine sağlık şekerimmm
    olsa şimdi ne iyi olurdu:)))
    nefis görünüyor
    öpüyorum canım
    egemene de öpücükler:))))

  4. Canım harika bir yaz pastası olmuş..:)

    Kekide yağsız çokta hafif olmuştur, ellerine sağlık..

    sevgiler

  5. Nasıl da güzel görünüyor elinize sağlık. izmirden sevgiler…

  6. Sıcaklar bastı Tijencim, buzluğa, dolaba soguk tatlıları atmakta fayda var.
    Ellerine sağlık.

  7. Tijencim süper bir pasta olmuş,yapımı çok da pratik tam benlik olmuş canım:))
    ellerine sağlık mutlaka deneyeceğim.
    çok öpüyorum..

  8. Bencede pek güzel olmuş,geçen gün bende pastaneden yedim;)) ama evdeki hali bir başka.. ellerine sağlık Tijencim..
    Güzel haberlerini de bekliyoruz..

    Kocaman Öpücükler…

  9. Tijencim diğer mesaj gelmedi sanırım.. Pasta enfes,hemde tam benlik.. Dondurmalı pastalar favorim…
    güzel haberlerinide bekliyorum..

    Kocaman öpücükler…

  10. Aman Tanrım! Ne kadar güzel gözüküyor gerçekten! Beklediğimize değdi:) Ellerine sağlık:) Sevgiler…

  11. ah benim zor gün dar an kurtarıcımç özledim birbirinden leziz yemek tariflerini denemeyi. artık çalışıyorum ya çok pratik bişiler peşindeyim.
    şimdi geldim buraya ama pişman oldum yahu akşam akşam bu saatte böyle nefis bir görüntü sunulur mu? valla kalkıp yapmam an meselesi…
    ellerine sağlık tijencim… en kısa zamanda o ışıl ışıl gözlerini tekrar görebilmek dileğiyle.
    sevgiler.

  12. tıjencım, ozledım walla.bu arada pasta super gorunuoor ellerıe saglık..ufaklık ıcın de gecmıs olsun cnmm

  13. çok güzel görünüyor.ellerine sağlık canım….çok öptüm…sevgiler…

  14. canım benimde bu aralar böyle serin serin yiyebeliceğim şeyler yapasım var:)))
    ellerine sağlık harika olmuş
    koskocaman sevgiler gönderiyorum sana
    öptüm

  15. süper Tijenim. tam yaz ayları için nefis. eline sağlık . merakla projeni bekliyorum ve biliyorum ki buda muhteşem olacak;)

  16. Canımmmm pasta geliyora ilk yorumu yaptım
    Muhteşem pastaya yorum yazmaya biraz geç kaldım kusura bakma olurmu.Ellerine sağlık muhteşem kocaman öpüyorum…

  17. Kahve fincanı demişsiniz ama hangi kahve fincanı?Türkmü nesmi ?

  18. tijen aktay says:

    Merhaba Seyhan Hanım

    Türk kahve fincanı kullandım…

    Kolay gelsin

    Sevgiler

  19. Tijencim nefis görünüyor ellerine sağlık gerçekten havalar ısınınca böyle soğuk tatlılar süper oluyor
    sevgiler

  20. yapma böyle güzel şeyler Tijeennn:)
    Şahane görünüyor, ellerine sağlık canımm

  21. harika gözüküyor eline sağlık tijencim

  22. görüntü çok güzel,yaz aylarında serin serin harika olur :)ellerinize sağlık

    güzel günler..

  23. Harika olmus, bayildim!:) Ellerine saglik.

    Ayrica guzel haberlerini okudukca cok mutlu oluyorum. Basarilarinin devamini dilerim.

  24. Ellerine sağlık.Artık havalar ısındı tam zamanı.

  25. Çok nefis görünüyor.
    Dondurucuda saklayabilme ve misafirlere süriz kısmı çok hoşuma gitti.
    İzmir’den sevgiler

  26. canım muhteşem birşey bu ne harika yapmışsın. kesin yapıcam ben bunu. öptüm.

  27. fatosun mutfağı says:

    Harika bir tatlı. İzniniz olursa tarifinizi not alıp en kısa zamanda yapmak istiyorum. Çok süper olmuş gerçekten. Ellerinize ve emeğinize sağlık….
    Sevgiler….

  28. tijen aktay says:

    Beğenmenize çok sevindim Fatoş Hanım:)
    Çok teşekkür ederim,
    Tabi ki paylaşmanızdan mutluluk duyarım

    Şimdiden ellerinize sağlık

    sevgiler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*