Yılbaşı Pastası ve Blog Yazarları Toplantısı

 

Pastamı anlatmadan önce size bir önceki yazımda da bahsettiğim haftasonu sevgili Özge Sipahioğlu http://www.ozgesipahioglu.blogspot.com/ arkadaşımızın düzenlemiş olduğu Blog Yazarları toplantısına katıldım.

Toplantı Cevahir Alışveriş Merkezinin 6. katındaki Kahve Dünyasında gerçekleşti. Nasıl güzel geçti anlatamam sizlere. Öncellikle kimsenin birbirini tanımadığı bir buluşmamanın sıkıcı geçeceği düşünüle bilinir. Ama asla öyle olmadı. Sanki uzun yıllardır birbirimizi görüyoruz, tanıyormuşuz gibi çok candan geçti. Sohbetlerin, kahkahaların ardı arkası kesilmedi. Her saniyesinden çok keyif aldım ve hiç bitmesin istedim.

Sadece iyi niyetin ve keyif paylaşımların olduğu bu güzel saatler için Sevgili Özge Sipahioğlu arkadaşımıza ne kadar teşekkür etsem azdır. Hiç tanımadığım ama yazılarını okumaktan büyük keyif aldığım blogger arkadaşlarımızla tanışma fırsatı sağladı bize. Ve anılarımızdan hiç silinmeyecek güzel bir gün.

Toplantının resimlerini aktarıyorum size. Değerli Mehtap http://degisiktatlar.blogspot arkadaşımıza bu güzel resimleri ve yorumları için çok teşekkür ediyorum.

 Toplantıya katılan tek bay blogger arkadaşımız Onuncu Köyün Adamı Mesut Bey (gri ceketli)

Toplantıya oğlum da geldiSmile (Balonuyla oynayan ufaklık)

Katılan arkadaşlarımız

http://benve-phonix.blogspot.com/, http://www.kuzinedekizarmisekmek.blogspot.com, http://www.içimdekikelebekler.blogspot.com , http://www.fotografpenceremden.blospot.com, http://www.mutfakcini.blogspot.com, http://www.karabidikim.blogspot.com, http://www.celebi74.blogspot.com, http://www.benhurum.blogspot.com, http://zeynebinkelebekleri.blogspot.com/, http://www.yemekkokusu.blogspot.com, http://www.ozgesipahioglu.blogspot.com, http://www.sagliklimutfak.blogspot.com, http://www.edabellaa.blogspot.com, http://curcuna-siyahkelebek.blogspot.com/, http://enguzeltatlar.blogspot.com/, http://www.kalderavolkan.com/, http://eyerhagu.blogspot.com/, http://www.igneileiplik.com/, http://degisiktatlar.blogspot.com/, http://fiyonkonline.com/, http://nefisseyler.blogspot.com/, http://gulaymutfakta.blogspot.com/, http://yesimceyemek.blogcu.com/, http://beyazkelebek.blogspot.com/, http://hayatiminrenkleri.blogspot.com/, http://yemeksohbetleri.blogspot.com/, http://birdemliksohbet.blogspot.com/

Gelelim harika bir lezzet olan yılbaşı pastamıza.

Zor gibi gözüken ama olmayan bereketli ve çok lezzetli bir pasta oldu. Kreması için genelde hazır kullanmam ama bu sefer zaman darlığından Dr Oetkar `ın Pasta Kremasını kullandım. Bu yüzden biraz çabuk oldu. Üzerine kütük görünümü verebilmek için kakao serptikten sonra çatal yardımıyla çizik attım. Çok başarılı oldu.Yılbaşında sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapmak isterseniz bu pastayı size memnuniyetle öneririm.

Şimdiden Afiyet Olsun

sevgiler

YILBAŞI PASTASI (AĞAÇ PASTA) 

Malzeme

Keki için

4 yumurta, 4 kahve fincanı toz şeker, 4 kahve fincanı un, ½  paket kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilin, 3-4 çorba kaşığı kakao 

İçi için

1 paket Dr Oetkar Karamelli Pasta Kreması, 1.5 su bardağı süt, 1 su bardağı damla çikolata 

Keki ıslatmak için; ½ su bardağı süt, 1 çay kaşığı toz şeker 

Üzerine

1 paket sıvı krema (200 ml), 200 gr bitter çikolata, 1 çorba kaşığı kakao 

Yapılışı

Önce keki hazırlamakla başlayalım. Derin bir kabın içine 4 adet yumurtayı kırın. Üzerine 4 kahve fincanı toz şekeri ekleyip iyice çırpın. Ardından kabartma tozunu, vanilini, unu ve kakaoyu ilave edip çırpın. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin. Keki önceden ısıtılmamış soğuk fırına verin. 150 derecede yaklaşık 20 dk pişirin. Pişen keki ilk sıcaklığının çıkması için 4-5 dk bekletin. Daha sonra düzgünce rulo yapıp soğuması için bir kenara alın. Diğer yanda pasta kremasını 1.5 su bardağı soğuk süt ile 3-4 dk çırpın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Derin bir kabın içine 1 paket sıvı kremayı boşaltın. Üzerine erittiğiniz bitter çikolatayı ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra buzdolabına kaldırıp 30 dk kadar soğuması için bekletin. Soğuyan rulo kekinizi tezgaha alıp açın. Her tarafını şekerli süt ile ıslatın. Ardından karamelli pasta kreması sürün. 3-4 çorba kaşığı kadar süsleme için kremanızdan ayırın. Üzerine damla çikolata serpip gevşek olmayan bir rulo haline getirin. 1 büyük rulo (ağacın gövdesi), 2 küçük rulo (ağacın dalları) şeklinde kesin. Yalnız dalların ağaca oturabilmesi için dalları verev şekilde kesin. (Verev kesilen kısım gövdeye yapışacak). Çikolatalı kremanızı buzdolaptan çıkarın. Mikser yardımıyla kabarana kadar çırpın. Yalnız çok çırpmayın. Aksi taktirde sertleşir. Eğer fazla çırptıysanız veya hızlı davranamadığınız için kremanız sürülmeyecek kadar sertleşirse biraz süt yardımıyla yumuşatabilirsiniz. Her ruloyu çikolatalı krema ile kaplayın. Servis tabağınıza rulo keklerinizi alıp ağaç ve dalları şeklini oluşturun. Çay süzgecine kakaoyu koyup pastanın üstüne serpin. Çatal yardımıyla pastanızın üzerinde çizikler yapın. Ayırdığınız karamelli kremanızı krema sıkma aparatına doldurun. Ucu için uzun ince sıkma ucunu seçin. Rulolarınızın uçlarına ağacın içindeki çizgileri yapın. Buzdolabında en az 6-7 saat tercihen 1 gün dinlendirdikten sonra servis yapın.

Bu tarif 17.660 defa okunmuştur.
 

42 Comments

  1. Canım ellerine sağlık. Süper gözüküyor. Bende seni tanıdığıma çok memnun oldum . Ruhunun güzelliği gözlerine yansıyan nadir insanlardansın . sevgiyle kal Hilal

  2. Canım benim neler yapmışsın maşallahh

    Canım o senin güzelliğin inan bayıldım sana bayıldımm 🙂

  3. cnm yılbaşı pastan çok güzel ve lezzetli gözüküyor ellerine sağlık:)
    blog toplantısına bende gelmek çok istedim ama işten fırsat bulamadım 🙁
    neyse fotolara bakıyorum bende 🙂
    belki başka bir buluşmada
    sevgiler cnm

  4. Tijencim çok güzel gözüküyorsunuz 😀 Pasta da keza öyle.. Ellerine sağlık canım.. Yeni yıl için çok güzel bir tarif.. Deneyeceğim mutlaka.. Öpüyorum..

  5. Hilalcim çok teşekkür ederim canım. Güzeş sözlerin yüzümde hiç bitmeyecek bir tebessüm yarattı. Çok naziksin. Bende senin için aynı duyguları taşıyorum. İlk gördüğümde ne kadar candan ve samimi diye düşünmüştüm. Umarım hep böyle güzel ortamlarda görüşürüz.
    Sevgilerimle canım:-)

    Meloşcum canım beğenmene çok sevindim. Ayrıca çok naziksin. Utandırdın beni:-)

    Sedacım bundan sonraki organizasyona mutlaka bekliyorum. Ayrıca çocuğunla da gelebilirisn. Ben bizim ufaklıkla gitmiştim. Biz sohbet ederken o da balonuyla oynuyordu:-)

    Flamecim seni görmek ne güzel. Çok sevindim canım. Pastayı özellikle ufaklıklar çok seviyor. Benim oğlum bayıldı:-)

    Sevgilerimle

  6. güzel ellerin dert görmesin ne güzel bir pasta.
    buluşmada öye..
    keyifler çok olsun tijenciğim.
    sevgiler.

  7. Nunucum çok teşekkür ederim canım.
    Birdahakine seni de bekleriz canım:-)

    sevgiler

  8. Damak Tadı says:

    Çok hoş olmuş toplantınız canım..Ne güzel gülen yüzleri bir arada görmek..

    Kütük pastan ise muhteşem ötesi görünüyor canım..Laf aramızda dergiden bir paylaşım sandım..Ne kötüyüm dimi??Canımsın benim dünya tatlısı..O maharetli ellerine sağlık..

    [b]2010 Yılında,

    sağlık, huzur ve mutluluğun hakim olacağı güzel bir yıl diliyorum. Herşey gönlünce olsun tatlım..
    [/b] Sevgilerimle,

  9. Gülcüm canım çok teşekkür ederim. Br daha ki toplantıda senide görmek isterim canım benim:-)
    Senin gibi tatlı ustasının pastamı beğenmesi beni çok mutlu eder canım
    Sana da güzel, mutlu,sağlıklı ve tüm hayallerinin gerçekleşeceği güzel bir yıl ve yıllar dilerim canım

    sevgilerimle

  10. Canım benim ne mutlu sizlere harika bir toplantı olmuş.Ahhh keşke orada olup katı
    labilsem yüm canım dostlarımı görsem inşallah bir dahakine:))Pastan muhteşem ellerine sağlık canım oğlunda çok tatlı Rabbim bahtını açık etsin.Kocaman öptüm..

  11. Ne güzel anlatmışsınız ortamı.
    Fakat bir dahaki toplantıya gelmicem, hem resmim yok bir çok fotoğrafta hemde blogum yok blog listenizde.:) Tıch gelmicem.:)

  12. Çok özür dilerim Mesut Bey, ama hemen düzelttim hatamı, Sitenizin ismini en başa koydum , bir de güzel resminizi
    Hatamı affetmenizi diliyorum:-)

    sevgiler

  13. Sevgili Tijenciğim tüm samimiyetimle hislerine bende katılıyorum ve inan benim içinde aynı coşku ve sevinci ifade ediyor bu buluşma ve gerçekten anılarımızdan asla silinmeyecek çok özel bir gündü:)) daha nice güzel buluşmalara birlikte diyor, kucak dolusu sevgilerimi iletiyorum.

    Ayrıca bir de dip not eklemek istiyorum benim bloğumuda eklemeyi unutmuşsun ancak sakın üzülme hiç sorun değil senin tatlı canın sağolsun;)

    Pastaya gelince süper bir görünümü var eminim lezzeti de boldur:D ve bu tarz pastaları benim oğlum da çok seviyor hernekadar seninki kadar küçük olmasada:D İlk fırsatta bende yapacağım ve sonuçları seninle paylaşacağım;)

  14. Canım seni tanıdığıma nasıl memnun oldum anlatamam. Harika bir günde harika insanlar tanıdım. Daha sık görüşebilmek dileğiyle…

  15. Kalderacım çok teşekkür ederim canım. Bende senin gibi hisediyorum. Yine daha da güzel zamanlarda görüşmek üzere
    Sevgilerimle canım

    Ayşencim olur mu hiç:-). Eklemiştim siteni canım. celebi74`ün hemen yanında
    Sanırım bir tek Mesut beyi unutmuşum. Çok utandım zaten
    Pastamı beğenmene çok sevindim canım. Benim oğlum bayıldı. Yine güzel zamanlarda görüşmek üzere
    sevgiler canım

  16. Toplantıya katılmayı düşündüm. Ne yazık ki yoğunluktan gelemedim. Sizlerle tanışmayı ben de çok isterdim. İnşallah bir daha ki sefere.. Pastan çooook lezzetli görünüyor. Maharetli ellerine sağlık tatlım. Yeniyılın, sana ve ailene sağlık ve mutluluk getirmesini dilerim..

  17. Canım ne güzel bir buluşma olmuş böyle.
    Fotoğraflara doya doya baktım.
    Ama kütük pasta inanılmaz güzel.
    ★MUTLU YILLAR ★

  18. bu organizasyon sayesinde siteni tanıdım bende saçlarına bayıldım. pasta da harika görünüyor.. sevgiler…

  19. CANIM ARKADAŞIM
    SAĞLIKLI-HUZURLU-SEVDİKLERİNİZLE BİRLİKTE HEP YAN YANA HEP CAN CANA MUTLU BİR YIL DİLİYORUM.
    SEVGİLERİMLE…

  20. CANIM BENİİİM ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM. 2010 YÜZÜNDEKİ GÜLÜCÜKLERİ VE GÖZLERİNDEKİ IŞILTIYI SOLDURMASIN.

  21. siyah kelebek says:

    Ayyyy pasta süper yaaa keşke becerilsem bende senin gibi. fotolarda da çok şıksın canım ya egemeni öp benim için. sevgiler mutlu yıllar dilerim ailen sevdiklerin ve oğlunla :))

  22. Bulutsuz gökyüzü senin olsun demiştim; ümitlerin solmasın, tükenmesin diye. Yeni yılda hiç ümitsiz kalmaman ve hayallerine kavuşman dileğiyle..Mutlu Yıllar…

  23. pastana bayıldım tijenciğim.çok başarılı olmuş…ellerine sağlık.yeni yılın kutlu olsun…

  24. Yarın hazır almayı düşünüyodum,ama görüntü beni mest etti,yapmaya karar verdim.Konsepte uygun :)Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor pastan.Fotoğraflar da çokg üzel tabii 🙂 Yeni yılın kutlu olsun,her şey gönlünce olsun canımmm,çok öpüyorum seni 🙂

  25. canım ne güzel olmuş ya..kıskandım sizi..blog dünyası insana başka bir sayfa açıyor..pastan çok güzel gözüküyor..ellerine sağlık tatlım..hayırlı seneler diliyorum sana..sevgiler..

  26. Canım harika bir buluşma olmuş inşlh birgün bende olurum:))
    Oğluşun çok şeker:))

    Pasta harika gözüküyor canım ellerine sağlık

    Ailenle beraber geçireceğin mutlu bir yıl diliyorum…

  27. çok hoş bir buluşma olmuş..pasta ise süper..eline saglık canım.mutlu yıllar…

  28. Evinizden pasta,börek,çöreğin eksik olmadığı,kalbinizin tatlı anılarla dolacağı,sağlığınızın tam kıvamında olduğu,cebinizin tıkır tıkır para kaynadığı,neşenizin kulak memesi yumuşaklığında olduğu ,birseninmutfagi.com ‘u ziyaret etmediğiniz bir gününüzün bile geçmediği bir yıl diliyorum….

    Afiyetle kalın Birsence’de kalın…

  29. sevgili Tijen,
    seni tanıdığıma çok çok sevindim.
    umarım tekrar görüşme ve bu kez biraz daha kaynaşma şansımız olur. seni ve dünya tatlısı oğlunu sevgiyle kucaklar, sağlık utlu huzurlu yıllar dilerim.

    bu arada pastan nefis görünüyor. bu akşam içn harika bir fikir verdi. ellerine sağlık.

  30. Tüm yılların en güzeli umarım bu yıl olur. Mutluluk, sağlık ve dopdolu geçecek güzel bir yıl diliyorum. İyi senelerrrr 🙂

  31. Yeni yılın sizin ve aileniz için çok güzel, mutlu, huzurlu, sevgi dolu olmasını diliyorum.

  32. canım muhteşem bir pasta bu. enfes görünüyor. kreması da ye beni diyor adeta, pek albenili olmuş. ağız tadınız bol olsun yeni yılda. herşey gönlünce olsun. sevgiyle kal.

  33. AYŞEGÜL. semra says:

    canım tijenim mutlu huzurlu sağlıklı yeni yıllar dilerim sevdiklerinle beraber pastanda harika görünüyor ellerine sağlık canımmm not: mutfak sohbetlerimizi de çok özlüyoruz bütün arkadaşlarımın ortak düşüncesi bu canımmmmm

  34. AYŞEGÜL. semra says:

    canım tijenim mutlu huzurlu sağlıklı yeni yıllar dilerim sevdiklerinle beraber pastanda harika görünüyor ellerine sağlık canımmm not: mutfak sohbetlerimizi de çok özlüyoruz bütün arkadaşlarımın ortak düşüncesi bu canımmmmm

  35. Şekeriiim;
    Ne kadar güzel gümbür gümbür bir toplantı olmuş!
    Tam parti havasında, vallahi çok özendim.
    Gelemediğim için de bir kez daha üzüldüm.
    Ne iyi etmişsiniz.

    Pastan her yaptığın tarif gibi şahane, tek kelime ile, ellerine sağlık.

    Canım sana, ailenle birlikte çok sağlıklı huzurlu mutlu bir yeni yıl diliyorum.
    Öperim 🙂

  36. Tijencim pasta şahane olmuş,bende kütük pasta yapmak istedim ama inan cesaret edemedim.. seninki çok güzel.. bir dilim alıyorum kendime…
    ellerine sağlık….
    buluşma şahane olmuş…

    2010 yılı öyle bir yıl olsun ki, 2009 yılının tüm olumsuzluklarını bize unutturabilsin.. İsteklerimizin gerçekleşeceği bir yıl dileğiyle..

    İyi seneler…..

  37. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 🙂

    iyi yıllar

  38. AYŞEGÜL. semra says:

    canım ellerine sağlık muhteşem görünüyor pastan mutlu yıllar sana ve sevdiklerine gelsin canımmmm

  39. karabidikim says:

    Şeker gibi tatlı, masal gibi güzel bir yıl diliyorum canım,sevgiler…

  40. Selam Tijen

    Seni tanıdığıma çok memnun oldum. Blog yazarları toplantısındaki samimiyetin için çok teşekkür ederim.

    Bu arada “Ağaç Pasta” mükemmel görünüyor. En yakın zamanda mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık. Paylaşım için sağol..

    Sevgiyle kal…

  41. ilginc bilgiler icin tesekkurler

  42. Nice dispatch and this post helped me alot in my college assignement. Gratefulness you on your information.

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*