Fındık Rüyası

 

FINDIK RÜYASI 

Malzeme

4 adet yumurta beyazı, ½ su bardağı toz şeker, 1 su bardağı çok ince çekilmiş fındık, 1 çorba kaşığı un 

Yapılışı

Yumurta beyazlarını 1 fiske tuz ile iyice kar haline gelinceye kadar çırpın. Ayrı bir kapta un halinde çekilmiş fındık içini, toz şekeri ve unu karıştırın. Köpürttüğünüz yumurta beyazının içine tahta kaşık yardımı ile aktarın. Yavaş yavaş karıştırın. Köpükleri alttan üste doğru alıp malzemeyi yavaşça yedirin. Dikkat edilmesi gereken nokta köpüğü karıştırırken yok edilmemesidir. Mümkün olduğunca malzemeyi köpüğe yedirin. Ama köpüğün erimemesini sağlayın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Malzemeyi isterseniz muffin kalıplarına isterseniz 1 er çorba kaşığı alıp tepsiye koyun. 160 derecede yaklaşık 15 dk pişmesi yeterlidir.

TİJENDEN NOT: Çok az malzeme isteyen oldukça kolay bir tarif. Lezzeti acıbadem kurabiyesine benziyor

Bu tarif 7.733 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*