Üzümlü ve Kayısılı Biscotti

biscotti1-3

Havalar güzelleşmeye başladıkça hepimizi bir diyet telaşı sardı 🙂

Ama ben diyet yaptıkça tatlıyı daha çok sever bir hale geliyorum 🙂

Biscotti tarifi de benim böyle zamanlarımda ilaç gibi geliyor

Hem yağsız olması hem de meyveli olması benim ve ailem için en büyük tercih sebebi

Tarifte gerçekten hiç yağ yok, olmasında gerek yok

Bu hali ile gerçekten çok güzel,

Size tavsiyem dilimledikten sonra fırında güzelce kurutmanız gerekiyor

Böylelikle hava almayan bir kapta uzun bir süre saklayabilirsiniz.

Yanında şekersiz bir çay ile değmeyin keyfime 🙂

İster meyveli ister çerezli bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim

Sevgilerimle

biscotti2-2

 

ÜZÜMLÜ KAYISILI BİSCOTTİ

 

Malzeme

4 yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

4 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

2 çay kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı keten tohumu

100 gr kuru üzüm

150 gr kuru kayısı

1 portakal kabuğu rendesi

 

Yapılışı

Yumurtaları mikser kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyip 5-6 dk çırpın. Elediğiniz 3 su bardağı unu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip yine mikser ile karıştırın. Kalan1 su bardağı unu, portakal kabuğu rendesini,  keten tohumu, kuru üzümü, minik doğradığınız kayısıyı ekleyip spatula ile karıştırın. Elinize yapışan hamuru ikiye bölüp rulo yapın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yan yana dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 dk pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için 20 dk bekleyin. Daha sonra ince dilimleyip tekrar aynı tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dk pişirin. Soğuduktan sonra servise sunun.

Bu tarif 6.494 defa okunmuştur.
 
Etiketler:

4 Comments

  1. Denedim enfes oldu

  2. Tijen hanim Şekerini 1 sb.koyabilir miyim kuru meyvelerde olacağı için yeterli olur mu şimdiden teşekkürler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*