Hellim Peynirli Salata

 

HELLİM PEYNİRLİ SALATA 

Malzem

250 gr hellim peyniri, 1 adet küçük boy  göbek, 2 adet domates, 1 küçük kutu konserve mısır, 1 adet orta boy soğan, 2 adet yeşil biber, 1 adet salatalık, 1 çorba kaşığı zeytinyağı

sosu için

1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 adet limon suyu, 1 tatlı kaşığı fesleğen, tuz, karabiber

Yapılışı

Salata malzemelerini yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayın. Domatesleri, soğanı ve salatalıkları iri küpler halinde doğrayın. Biberleri de halka şeklinde doğrayın. Göbek yapraklarını iri bir şekilde ister elinizle ister bıçakla kesin. Salata malzemelerini salata tabağına yerleştirin.  Bir tavaya zeytinyağını koyun. Yağ ısındıktan sonra iri küp şeklinde kestiğiniz hellim peyniri koyun. Her iki tarafını da kızartın. Daha sonra salata tabağına düzgünce yerleştirin. Sos malzemelerini karıştırın. Salatanın üzerinde gezdirdikten sonra servise sunun

Tijenden Not: Salatayı sofraya koymaya yakın peynirleri kızartıp sosu gezdirin. Aksi taktirde peynirlerini sertleşecek ve sos yüzünden de salatanız yumuşayıp sulanacaktır.

Bu tarif 12.617 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*