Kırpık Poğaça

kirpik-1

Pastaneler de satılan ve hepimizin çok severek aldığı, yediği Kırpık Poğaça tarifini 6 nisan günü Beş çayı programımda hazırladım.

Görünüşü ve lezzeti ile enfes oldu.

Sizlerde verdiğim bu tarif ile artık pastanelerden almanıza hiç gerek kalmadı.

Hem çok bereketli hemde çok lezzetli

Tarifin videosunu seyretmek isterseniz;

http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/seker-kurabiye-ekler-ve-kirpik-pogaca.html

 

KIRPIK POĞAÇA

 

Malzeme

1 yumurta akı

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı ılık süt

½ çay bardağı ayçiçeği yağı

1 yemek kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı tuz

1 paket insant maya

Aldığı kadar un (4 su bardağı kadar)

 

Arasına

250 gr beyaz peynir

200 gr krem beyaz peynir

½ demet ince kıyılmış maydanoz

 

Üzerine

1 yumurta sarısı

 

Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırın. Yavaş yavaş unu ilave edip elinize az yapışan bir hamur olana kadar yoğurun.  45 dk mayalandırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp poğaça şeklini verin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip 20 dk daha mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Peynirleri karıştırın. Poğaçalar henüz sıcak iken yarıya kesip arasına peynirli harç koyun ve maydanoza bulayıp servise sunun. 

Bu tarif 22.563 defa okunmuştur.
 

8 Comments

  1. bu tarifi denedim eşim bayıldı harika ellerinize sağlık…………

  2. Sena Çakıroğlu says:

    Denedim cok guzel oldu tıpkı pastanedekiler gibi

  3. Merhaba bir gün önceden yapsak tadi bozulur mu?misafirime aksamdan yapmak istiyorumda 🙂

    • Tijen Aktay says:

      Hamurunu 1 gün önceden hazırlayıp buzdolabına kaldırın,
      Sabah buzdolabından çıkarıp mayasının gelmesini bekleyip ve pişirebilirsiniz.

  4. Seval DİNÇER says:

    Çocuklarımız tarafından hep istek alan bir tarifiniz. Büyük çocukları saymıyorum inanın. Paylaşımınız için teşekkür ederim. Sevgiler.

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*