Cevizli Revani

 

CEVİZLİ REVANİ

Malzeme

3 yumurta, 3 çay bardağı irmik, 3 çay bardağı toz şeker, 3çay bardağı un, 1 çay bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 1 adet portakal kabuğu rendesi (arzuya göre), 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için

4 su bardağı su, 2,5 veya 3 su bardağı toz şeker, ½ limon suyu 

Yapılışı

Şeker ve suyu tencereye döküp kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edip 2-3 dk daha kaynatın. Bir kenarda soğumaya bırakın. Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta karıştırın. Ardından yoğurdu ilave edip bir süre daha karıştırın. Daha sonra sırayla irmik,un, kabartma tozu, vanilin ve portakal kabuğu rendesi katarak çırpın. Yağlanmış ve unlanmış bir kalıba malzemenin yarısını dökün. Cevizi revanin üzerine her tarafına eşit gelecek şekilde serpin. Kalan hamuru da üzerine düzgünce döküp  önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dk pişirin. Hazırladığınız soğuk şerbeti revani fırından çıkar çıkmaz üzerine dökün. Şerbetini iyice çekip dinlendirdikten sonra servis yapın.

Bu tarif 8.914 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*