Fırında Künefe
Künefe tarifine bayılırım 🙂
En sevdiğim tatlıların arasında yer alır
Peki fırında künefeyi hiç denendiniz mi?
Ben denedim pek güzel oluyor 🙂
Sadece dikkat etmeniz gereken tek nokta; iyi kalite bir peynir kullanmanız, erimeyen bir peynir kulanırsanız tüm malzemeniz ziyan olur, bulabilirseniz künefe peyniri süper olur yoksa eriyen bir bir dil peyniri tercih edin.
Çok ta kolay oluyor Tarifi 26 nisan 5 çayı programımda hazırladım
Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz linki tıklamanız yeterli
Sevgiler
FIRINDA KÜNEFE
Malzeme
300 gr tel kadayıf
100 gr tereyağı
300 gr künefe veya eriyen iyi kalite dil peyniri
Şerbeti için
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Üzerine
150 gr kaymak
1 çay bardağı toz fıstığı
Yapılışı
Şerbet için suyu ve toz şekeri ekleyip 5 dk kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edip 1 dk daha kaynatın ve soğutun. Tel kadayıfı çok ince olacak şekilde doğrayın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Yağladığınız fırın kalıbına yarısını döküp yayın. İyice bastırın. Üzerine dil peynirini yayın. Kaan tel kadayıfı üzerine yayıp bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuttuğunuz şerbeti üzerine gezdirip fıstık ve kadayıf ile süsleyin.
Son Yorumlar