Pratik Lahmacun

Lahmacuna ailecek bayılırızSmile

Evimizin yakınında lezzetine bayılıp sık sık sipariş ettiğimiz bir lahmacuncumuz var. Ama sanırım artık sık sık sipariş vermeyeceğiz:)  

Geçtiğimiz günlerde sevgili İnci bizi bu nefis tarif Pratik Lahmacun ile tanıştırdığından beri dilimden düşmüyor.

Tarifi o kadar çok sevdim ki hiç zaman kaybetmeden yapıp aileme ikram etmek istedim.

İnce lavaşlar ile çok kısa bir zaman içinde hazırlayabileceğimiz bu tarifi eminim sizde çok beğeneceksiniz.

Malzemeyi hazırlarken domatesi ve soğanı rendeleyip suyu ile beraber harca koyuyorum. Böylelikle çok daha yumuşak ama dışı çıtır nefis lahmacunlarım oluyor.

Kısık ateşte iç harcınız pişmez sanmayın. Çok güzel pişiyor:)

Tarifi isterseniz sabah kahvaltıda isterseniz çay saatinde yada akşam yemeğinde servis edebilirsiniz.

İncim bizi böylesine lezzetli ve çok pratik bir tarif ile tanıştırdığın için çok teşekkür ederiz

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler     

PRATİK LAHMACUN (5 lahmacun)

Malzeme

10 ince lavaş

arasına

250 gr kıyma, 4-5 rendelenmiş domates, 1 büyük boy rendelenmiş soğan, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 2 çok ince kıyılmış yeşil biber, ¼ demet ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber 

Yapılışı

Arasına koyacağınız tüm malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın. 5 Lavaşı tezgaha yan yana dizerek koyun. üzerilerine suyu ile beraber harcı paylaştırıp elinizle her tarafına eşit gelecek şekilde yayın. Diğer lavaşları da üzerine koyup kapatın. Böylelikle 5 tane kapalı lahmacununuz olacak. Lavaşların büyüklüğünde yapışmaz bir tavayı ocağa koyup ısıtın. Kapalı lahmacunu tavaya koyup düşük bir ısıda arkalı önlü kızarana kadar pişirin.    
Not: Kıymalı malzemenin miktarı bir lavaşa 50 gr olmalı. Yani 2-3 yemek kaşığı kadar.
Bildiğiniz lahmacun kadar malzemesi olsun yeterli:)

Bu tarif 13.743 defa okunmuştur.
 

18 Comments

  1. Tijenim muhteşem bir sunum olmuş lezzetinde ise hiç şüphem yok:)ellerine emeklerine sağlık canım benim.
    Egemenimi yerken izlemek isterdim:))
    öpüyorum seni ve kuzmu..

  2. Lahmacunları çevirirken zor olmuyor mu? Arasından malzemeler akmıyor mu?

  3. İncim egemeni gerçekten görmen lazımdı:))
    Ağzını kocaman açarak yaşasın yaşasın diyerek yedi:))
    Tekrar teşekkür ederim canım:)

  4. Ahu Hanım kolaylıkla çevirebiliyorsunuz,
    İçindeki malzeme akan suları olan malzeme değil zaten.Sadece yumuşak bir malzeme, kıyma domatesin suyunu emiyor.
    Domatesin sulu olması kıymalı harcı lavaşa yayarken size kolaylık sağlar. Damla damla akacak bir kıvamda olmamalı tabi ki:)
    Çevirirken sizde fark edeceksiniz, kolaylıkla yapabilirsiniz.

  5. bende deneyenlerden biri olarak gerçekten muhteşem diyorum. Seninde eline sağlık Tijenim

  6. Herşeyi bu kadar güzel yapmak zorunda mısınız? Traiflerinize, blogunuza bayılıyorum…. fatoşun mutfak günlüğü

  7. Çok beğendim bu tarifi . Hemen uyguluyacağım. beim oğlumda bayılacak eminim.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

  8. Yeşil biberleri ince ince kesiyormuyuz ???

  9. Hilalim çok teşekkür ederim:-)

  10. Fatoş Hanım ne mutlu bana:-)
    Çok teşekkür ederim:)

  11. Nilaycım çok haklısın, ince olacak şekilde biberleri kıyıyoruz:)
    Tarifi hemen düzelttim:)çok teşekkürler

    Şimdiden ellerine kollarına sağlık canım:-)

  12. Bende en kısa zamanda denemek için sabırsızlanıyorum.Ellerine sağlık harika gözüküyor:)

  13. Tijen Aktay says:

    Damaktan kalbe çok seveceğine eminim:-)

  14. Pingback: Pratik lahmacun, Cevizli tahinli çörek ve Vişneli soğuk pasta | Lezzetibol

  15. Tijen hanım, kıyma yeterince pişiyor mu? benım az pişmiş et yeme konusunda biraz sıkıntım var 🙂 kavrulmuş olmasına gerek yok değil mi kıymanın?

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*