Talaş Böreği

Tekrar merhaba. Bugünde sizlere misafirlerinize kolayca hazırlayabileceğiniz bir börek tarifi vereceğim. Hepimizin de bildiği bir tarif. Ama kulağa sanki biraz zahmetli geldiği için az yapılan bir tarif. Emin olun yapımı en fazla 1 saatinizi alacaktır. Ama damaktaki tadı saatlere kalacaktırWink

TALAŞ  BÖREĞİ 

Malzeme

1 kg milföy, 600-700 gr kuzu kuşbaşı eti (tavla zarından biraz büyük),1 adet konserve garnitür (büyük boy), 1 çay bardağı sıvı yağ, tuz, karabiber, arzu ettiğiniz baharatlar

üzerine; 1 adet yumurta sarısı, çörek otu, susam 

Yapılışı

Tencereye etleri koyun. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Etler küçük olduğu için çabuk pişecektir. Etler piştikten sonra suyunu süzdüğünüz garnitürleri ve baharatları ilave edip karıştırın.

 

TALAŞ  BÖREĞİ 

Malzeme

1 kg milföy, 600-700 gr kuzu kuşbaşı eti (tavla zarından biraz büyük),1 adet konserve garnitür (büyük boy), 1 çay bardağı sıvı yağ, tuz, karabiber, arzu ettiğiniz baharatlar

üzerine; 1 adet yumurta sarısı, çörek otu, susam 

Yapılışı

Tencereye etleri koyun. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Etler küçük olduğu için çabuk pişecektir. Etler piştikten sonra suyunu süzdüğünüz garnitürleri ve baharatları ilave edip karıştırın. Bir kenara soğumaya bırakın. Milföy hamurlarınızdan bir tanesini tabağa alın. Üzerine yaklaşık 1 çorba kaşığı iç malzemeden koyup tüm kenarlarını ortada birleştirerek kapatın. Tepsiye ters çevirerek koyun. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında börekler kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dk pişirin. Sıcak olarak servise sunun.

 

Bu tarif 3.298 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*