İmam Bayıldı

 

Ramazan ayının 3. gününe girdik bile

Sıcaklardan dolayı biraz zorlanıyoruz ama kalan 27 günün de hızlıca geçeceğine inanıyorum

Bugün de size iftar soframız için çok lezzetli bir sebze yemeği öneriyorum

Hem lezzetli hemde pratik.

İGLO Karışık Tatlı Biber kullanarak hazırladığım İmam Bayıldı.

Yanına bol naneli bir cacık ve pirinç veya bulgur pilavı hazırlayabilirsiniz.

İmam bayıldı sebzeli olduğu için pilavınıza tavuk ta eklemenizi öneririm

Şimdiden ellerinize sağlık

Sevgiler  

 

İMAM BAYILDI 

Malzeme

4 küçük patlıcan, 150 gr İGLO Karışık Tatlı Biber, 1 soğan2 diş sarımsak, 3 domates, 100 gr mantar, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay bardağı su, tuz, karabiber 

kızartmak için

ayçiçek yağı 

Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyun. Ortasına uzun bir kesik atın. Kızdırdığınız ayçiçek yağında her tarafını kızartın. Ayrı bir tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. Üzerine yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı ilave edin. Derin dondurucudan çıkarıp çözdürdüğünüz İGLO Karışık Tatlı Biber ve iri doğradığınız sarımsakları da ilave edip az yumuşayana kadar soteleyin. Yemeklik doğradığınız domatesi ve ince dilimlediğiniz mantarı ekleyip karıştırın. Suyu da ekleyin. Son olarak tuzu ve karabiberi ekleyip bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Patlıcanları fırın tepsine dizin. Ortalarını açıp hazırladığınız harç ile içlerine doldurun. Tavanızda kalan yemeğin suyunu üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında 15 dk pişirin. Sıcak olarak servise sunun. 

Bu tarif 7.236 defa okunmuştur.
 

One Comment

  1. Yazın en güzel yemek bence:) ellerinize sağlık hayırlı ramazanlar:)

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*