Kremalı Karnabahar Ve Muzlu Kuru Yemişli Kek

 

Hafta sonu geldi hoş geldiSmile

Mutfağıma bereket geldiSmile

Bol bol tarif yapasım var, Tabi hemende sizinle paylaşasım varSmile

Tıpkı bugünde olduğu gibi…

Bugün sizlere birbirinden lezzetli ve vitamin küpü 2 tarif veriyorum.

1. tarifim içerisindeki muzu ve kuru yemişleri ile tam bir vitamin bombası olan harika bir kek. Dilimlerken muzun kokusunu alabiliyorsunuz. Ceviz, kayısı, üzüm ve fındık için söylenecek çok sözüm var. Özellikle bu keki çocuklarımız için hazırlayıp ikram etmeliyiz. 1 dilim kek onlara müthiş bir enerji verecektir.

Muzlu ve kuru yemişli kek için söyleyeceklerim bitmez. Bence mutlaka denemelisiniz.

2. tarifim de karnabahar sevmeyenlere bile sevdirecek müthiş bir tarif. Beşamel sos ta krema kullanmak istedim. Böylelikle sosun lezzeti daha da güzel oldu…

Karnabaharları limon suyu koyduğum bir suda kaynattım. Böylelikle kokusu hiç kalmadı ve karnabaharlar daha parlak oldu. Mutlaka deneyin. Haşladığım tavuk çok yakıştı. Ama esas yakışan bence taze soğan oldu. Taze soğanı çiğden koyduğum için kokusu ve aroması çok yakıştı.

Tarif misafirlerinize sunulacak güzellikte oldu…

Aslında bugün size 3 tarif verecektim. Ama yetiştiremedim. Artık bir sonraki yazıma…

Yazımı sizlere güzel bir yarışma duyurusu yaparak sonlandırmak istiyorum…

SILVERLINE ile en başarılı fırın yemekleri yarışması başladı:)

En yaratıcı fırın yemeği tarifinizi fotoğrafı ile beraber Silverline facebook sayfasına göndererek yarışmaya katılabilirsiniz…

https://www.facebook.com/SilverlineAnkastre

Son gün 15 Nisan…

Sonrası müthiş güzel bir yarışma:)

Benden söylemesi:)

Sevgiler

 

 

MUZLU VE KURU YEMİŞLİ KEK 

Malzeme

3 yumurta, 120 gr tereyağı, 1 su bardağı un, ¾ su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu, 1 muz, 150 gr kayısı, 70 gr kuru üzüm, 100 gr ceviz, 60 gr fındık 

üzerine

Pudra şekeri 

Yapılışı

Derin bir kaba rendelediğiniz muzu ve toz şekeri ekleyip mikser ile çırpın. Muz şeker ile eriyince teker teker yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Oda ısısında yumuşattığınız tereyağı parça parça ekleyip çırpın. Elediğiniz unu, tarçını ve kabartma tozunu ekleyip sptatula ile karıştırın. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kayısıyı, üzümü, iri doğradığınız cevizi ve fındığı ekleyip tekrar spatula ile karıştırın. Dikdörtgen dar bir kalıbı yağlayın. Kek hamurunu döküp yayın. Önceden ısıtılmamış 150 derecelik fırında önce 25 dk pişirin. Ardından 160 dereceye çıkarıp 20 dk daha pişirin. Fırından çıkarıp soğumasını sağlayın. üzerine pudra şekeri serpip dilimleyin ve servise sunun. 

 

FIRINDA KREMALI TAVUKLU KARNABAHAR 

Malzeme

2 haşlanmış tavuk budu (kalça), ½ kg karnabahar, 3 taze soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 2 su bardağı süt, ½ su bardağı krema, tuz, karabiber, 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri, 1 yemek kaşığı limon suyu  

Yapılışı

Karnabaharı çiçeklere ayırıp yıkayın. Tencereye yeteri kadar su koyup kaynamaya bırakın. Kaynayan suya karnabaharı ve limon suyunu ekleyip 7-8 dk kaynatın. ocaktan alıp suyunu süzün. Sos için sos tenceresine tereyağını ve ayçiçek yağını koyup ısıtın. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ve kremayı yavaş yavaş ekleyip koyulaşana kadar karıştırın ve pişirin. Tuzu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Fırın kabına karnabaharları dizin. Üzerine az tuz serpin. Tavuk butlarını diderek karnabaharların üzerine ekleyin. Kıydığınız taze soğanı ekleyip karıştırın. Beşamel sosu döküp yayın. Üzerine kaşar peynirini serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. 

Bu tarif 11.439 defa okunmuştur.
 

7 Comments

  1. of of kek ayrı birgüzel tavuklu karnıbahar ayrı bir güzel
    benimde mutfağa girip mamalar yapasım var. bu hafta da dinleneyim de sonra tam gaz devam edeceğim 🙂
    Vee ilk iş bu iki mamayı yapacağım
    güzel bir hafta sonu dilerim sana şekercim

  2. Gerçekten her ikisi de harika tarifler canım. Hem vitamin hem de lezzet deposu olmuşlar:) Ellerine sağlık.

  3. İkiside çok güzel gözüküyor, ellerinize sağlık. Mutlu hafta sonları.

  4. Tijen’ciğim, hem gözlere, hem mideye ziyafet çekecek iki güzel tarif birden… Ellerine, emeğine sağlık olsun, sevgiler:)

  5. This is very true.I lost my weight just made changes in food ,taking all vegetarian and of low carb http://www.lezzetibol.com helped me a lot and I suggest everyone

  6. Ellerine sağlık Tijencim insanın aklını alacak türden her ikisi de

  7. İkiside nefis olmuş
    Karnabar nasıl da kızarmış
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*