Peynirli Taze Soğanlı Galette
Daha önce sizlere Çilekli galette tarifi vererek tatlı hazırlamıştım 🙂
Bu sefer değişiklik yapıp tuzlu olarak hazırlıyoruz
Nefis ötesi oluyor 🙂
Mutlaka deneyin
Peynirli ve taze soğanlı olarak hazırladım, muhteşem oldu 🙂
Tarifi 13 eylül cumartesi günü “Beş çayı” programımda hazırlamıştım.
Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz tık tık
Sevgiler
PEYNİRLİ TAZE SOĞANLI GALETTE
Malzeme
2 su bardağı un
150 gr tereyağı (Oda ısısında yumuşamış)
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı soğuk su
2 dal taze dereotu
Arasına
200 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
150 gr küp şeklinde doğranmış beyaz peynir
2 yumurta
1 çay bardağı krema
1⁄2 demet ince kıyılmış maydanoz
4 taze soğan
1 çay bardağı İGLO Tatlı Mısır
100 gr İGLO Karışık Tatlı Biber
Tuz, karabiber
Üzerine
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı susam
Yapılışı
Derin bir kabın içine unu, yumurta sarısını, tereyağını, ince kıydığınız biberiyeyi, tuzu ve suyu ekleyip yoğurun. Streç filme sarıp 45 dk buzdolabında dinlendirin. Derin bir kaseye kaşar peyniri, beyaz peyniri, kremayı, çırptığınız yumurtaları ve maydanozu ekleyip karıştırın. Dinlenmiş hamuru 30 cm büyüklüğünde açın. Kenarından 2 cm lik bırakarak ortasına peynirli harcı döküp yayın. İnce doğradığınız taze soğanı serpin. Mısırı ve biberleri de ekleyin. Kenarlarını ortaya doğru getirerek kıvırın. Son olarak yumurta sarısı sürüp susam serpin.. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Son Yorumlar