İGLO İle Pratik Lezzetler-30

Yayınlanma on 30 Temmuz 2012 by Tijen Aktay in İGLO İLE KURS ETKİNLİĞİ

 

Eğitim+yemek+ bol sohbet+ güzel dostlar=İGLO İle Pratik Lezzetler kursu

30 aydır bu formülü mutlulukla yerine getiriyoruz. Getirmeye de devam edeceğiz. Haziran ayında da yine birbirinden değerli arkadaşlarımızla Eks Mutfak Akademisinde bir araya gelip ürünleri ile çok sağlıklı ve çok lezzetli yemekler hazırladık.

Katılımcılarımız;

1-Gülcihan Fekri http://elanintarifleri.blogspot.com/

2-Sibel Yalçın     http://evatolyesi.com

3–Eda Günaydın

4-Özge Candanoğlu http://damaktandimaga.blogspot.com/ 

Her zamanki gibi şefimiz Ayşegül Hanım bizler için harika bir menü hazırladı. Menümüz çok pratik ve bir o kadar çok lezzetliydi.

 

Menümüzde;

İGLO AKDENİZ LEVREĞİ VE FAS USULÜ KUSKUS

4 kişilik

Malzemeler

1 paket İGLO Akdeniz levreği, 2 su bardağı kuskus, 2 su bardağı su, 1 yemek kasığı zeytinyağı, 1 yemek kasığı tereyağı 

Yapılışı

Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynamakta olan suyun içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve kuskusu ilave edin. Kısık ateşte kuskusun suyunu çektirin. Tuz ve biberle tatlandırın. Suyu çekilen kuskusu ocaktan alın ve tereyağı ekleyin. Levreği kaynar suda, 14 dakika pişirin. Levreğin kuskusun üzerine koyarak servis edin. 

 

İGLO Akdeniz levreği, 14 dk da pişti. Tenceremiz hiç kirlenmeden vitamini ve lezzeti poşetin içinde kalarak kısacık bir zamanda hazırlandı. Bize de sadece servis tabaklarına almak düştü.

 

 

İGLO ALASKA MEZGİTİ KÖFTESİ

4 kişilik

Malzemeler

1 paket İGLO Alaska Mezgiti, ½ su bardağı galeta unu, 1 limon kabuğu, 1 limonun suyu, ¼ demet dereotu (ince kıyılmış), ½ kırmızı soğan, Kızartmak için yağ 

Yapılışı

Mezgiti ve kırmızı soğanı mutfak robotunda çekin ve iri parçalı bir kıyma elde edin. Mezigt harcını mayonez tenceresine alın. Dereotunu ekleyin. Limon kabukları ve limon suyunu somon harcına ekleyin. Galeta unuyla kıvam verin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde mezgit parçaları elde edin ve az yağda kızartın. Kızarttığınız mezigtleri 8 dk 180 derece fırında pişirin. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın. 

İGLO TAZE FASULYELİ YOGURT ÇORBASI

4 kişilik

Malzemeler

200 gr İGLO Taze Fasulye, 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış), 1 diş sarımsak (yemeklik doğranmış), 2 yemek kaşığı tereyağı, 5 su bardağı tavuk suyu, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı kuru nane 

Yapılışı

Fasulyeyi halka şeklinde doğrayın. Soğanları ve sarımsağı tereyağında soteleyin. Fasulyeyi de ekleyip 3 dk daha soteleyin. Tavuk suyunu ekleyip, kaynatın. Başka bir kapta yoğurt yumurta ve unu karıştırıp, terbiye haline getirin. Tencerede kaynamakta olan çorbanın suyundan, bir kepçe alıp yavaş, yavaş terbiyenin üzerine ilave edin. Terbiyeyi, çorbanın üzerine ekleyip, kaynatın. Bir yemek kaşığı tereyağını kızdırın ve üzerine nane ekleyin. Naneli karışımı çorbanızın üzerine dökün. Sıcak servis yapın.    

HAVUÇLU KEK

8 kişilik

Malzemeler

150 gr tereyağı, 3 yumurta, 1,5 bardak toz şeker, 1 yeşil elma, 1 portakal kabuğu rendesi, ½ bardak toz badem, 1 bardak kırık ceviz, 2 bardak un, 1 paket vanillin, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 4 adet rendelenmiş İGLO Bebek havuç, 1 bardak süt 

Yapılışı

Yağı eritin ve bir kapta şeker ile karıştırın. Yumurtaları tek, tek kırıp karışımın üzerine ekleyin ve çırpın. Sütü ekleyin. Üzerine unu, badem tozunu, tarçını, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Yoğun ve akışkan bir kıvama gelince elma rendesi, portakal kabuğu rendesi ve havuç rendesini ekleyin. En son cevizi koyun ve yağlı bir kalıba veya tepsiye dökün. 170 derecede 60 dakika kadar pişirin. Dilerseniz 20 gr kadar üzüm de ekleyebilirsiniz.     

2.5 senedir kar kış demeden koşa koşa gittim. Durmak yok, koşmak ve yeni tarifler lezzetler tatmaya devam:)

Etkiniliğimize katılan sevgili Sibel`e, sevgili Özge`ye, sevgili Gülcihan`a ve sevgili Eda`ya çok teşekkür ederiz. Ellerinize, sohbetinize sağlık:) 

Bizlere bu imkanı veren değerli firmam `ya ve Eks Mutfak Akademisine çok teşekkürler:)

Bu tarif 4.955 defa okunmuştur.