Bol çikolatalı pasta

cikolatali-pasta-2

Çikolatalı pastaya kim hayır diyebilir ki 🙂

Örneğin ben 🙂

Diyette bile olduğum zamanlarda 1 dilim için her zaman iznim vardır

Bu nefis çikolatalı pastayı 5 çayı programımda hazırladım

http://www.lezzetibol.com/genel/erzincan-lokumu-tahinli-buzgu-corek-bol-cikolatali-pasta.html

Mutlaka deneyin

Enfesss

 

BOL ÇİKOLATALI PASTA

 

Malzeme

6 yumurta

180 gr şeker

60 ml su

35 gr kakao

130 gr un

 

Arasına ve üzerine

300 ml krema

300 gr bitter çikolata

300 gr fındık kreması

 

Süslemek için

2 poşet toz krem şanti
1,5 su bardağı süt
150 gram bitter çikolata
150 gram beyaz çikolata

 

Keki ıslatmak için

1 su bardağı vişne suyu

 

Yapılışı

Yumurtanın sarısını şeker ile iyice çırpın. Kakaoyu ve suyu ayrı bir kapta karıştırın. Karıştırdığınız yumurta sarılı malzemenin içine ekleyip karıştırın. Yumurtanın beyazını kar haline getirin. Elediğiniz ve yumurta aklarını azar azar yumurta sarılı malzemeye yedirin. Yumurta beyazını söndürmeden spatula ile karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına hamuru döküp yayın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 50 dk pişirin. Soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Fındık kremasını mikser kalıbına alıp çırpın. Üzerine soğutmuş olduğunuz çikolatayı ekleyip çırpmaya devam edin. Soğuk kremayı da ilave edip az çırpın. (Çok çırparsanız krema kesilir.) Krem şantiyi süt ile çırpın. Keki üçe ayırın. Her katı vişne suyu ile ıslatın. Her kat arasına kenarlarına önce çikolatalı krema ortasına da krem şantili krema sıkın. Son katı da aynı şekilde hazırlayın. Beyaz çikolatayı ve bitter çikolatayı ayrı ayrı eritin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye zig zaklar halinde gezdirin katılaşması için buzdolabına kaldırın. Daha sonra elinizle kırarak pastanın üzerini süsleyin. Buzdolabında dinlendirip servise sunun.

 

Bu tarif 9.825 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*