Çikolatalı Muzlu Kek
Çikolata ile muz ikilisine bayılırım,
Bu yüzden bu ikiliyi birleştirdiğim hamur işlerini daha çok seviyorum,
Tıpkı çikolatalı muzlu kek tarifi gibi
Tarifte çikolata olarak nutella kullandım, size de nutellayı kullanmanızı tavsiye derim, diğer markalar bana biraz daha şekerli geliyor, dolayısıyla kekiniz daha tatlı olur.
Tarife kullanacağınız muz biraz iri ise un miktarınızı 1-2 yemek kaşığı arttırabilirsiniz, Bildiğimiz kek kıvamından çok az daha koyu kıvamda olması yeterli,
Kekin dokusu yumuşacık ve ağızda eriyen bir yapısı var, bu nedenle mutlaka dinlendirdikten sonra dilimleyip servise sunun.
Miss gibi muz kokulu bu nefis keki en kısa sürede hazırlamanızı öneririm
Sevgilerimle
ÇİKOLATALI MUZLU KEK
Malzeme
120 gr tereyağı
¾ su bardağı toz şeker
4 yumurta
1 ezilmiş muz (olgun muz kullanmanızı tavsiye ederim)
½ su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Arasına
4 yemek kaşığı sürülebilir çikolata (nutella)
Üzerine
80 gr (1 paket) eritilmiş çikolata
1 çay bardağı ceviz içi
Yapılışı
Oda ısısında yumuşamış tereyağını şeker ile krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Ezilmiş muzu ekleyip çırpın. Sütü ilave edin. Son olarak elediğiniz unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın. Baton kek kalıbını yağlayıp unlayın. Kek harcını kalıba döküp yayın. Üzerine sürülebilir çikolatayı yavaşça kaşık yardımıyla ara ara olacak şekilde bırakın. Bir bıçak yardımıyla kekin üzerinde dalgalar yapın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45-50 dk pişirin. Kek soğuduktan sonra üzerine eritilmiş çikolata sürüp ceviz serpin. Dinlendirdikten sonra servis yapın.
Son Yorumlar