Mürdüm Erikli Kek
Hem tatlı ama aynı zamanda hafifi ekşi lezzeti ile mürdüm eriğini çok severim,
Özellikle kek ve tart tariflerine çok yakıştırıyorum,
Pazar tezgahlarında yerini alır almaz hemen aldım ve sıcağı sıcağına nefis bir kek hazırladım,
Tabi ki baş yardımcım Kenwood Mutlione Mutfak şefi sayesinde hızlıca hazırladım, sizde bir mutfak şefi sahibi olmak isterseniz Kenwood ürünlerine bakmanızı tavsiye ederim 🙂
Tarifi hazırlarken badem kullandım ancak siz ceviz veya fındık ile de hazırlayabilirsiniz
Hazırlaması çok kolay lezzeti süper
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim,
Tarifin yapılışını seyretmek sterseniz youtube sayfama bekliyorum sizi
Sevgilerimle
MÜRDÜM ERİKLİ KEK
Malzeme
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
80 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
100 gr ince çekilmiş badem
1 + 1/3 su bardağı un
½ paket kabartma tozu
20-22 adet Mürdüm Eriği
Üzerine
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
Tereyağını Kenwood Multione mutfak şefinin kabına alın. Üzerine toz şekerini ekleyip çırpın. Krema kıvamına gelince yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Yoğurdu ilave edin. Son olarak unu, kabartma tozunu ve bademi ekleyip tekrar çırpın. Fırın kabını yağlayın. Kek hamurunu kaba döküp yayın. Üzerine dörde böldüğünüz mürdüm eriklerini dizin. Son olarak 2 yemek kaşığı toz şekerini serpip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dk pişirin. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Servis etmeden önce pudra şekeri serpip dilimleyin ve servise sunun.
Şeftali ile de nefis olur..Ellerine sağlık canım. Biraz nostalji olsun istedim , blogları ziyaret edip yorum yapmayalı çook olmuş..:) Sevgilerimi bırakıyorum..
Merhaba canım:)
Hoşgeldin, kesinlikle şeftali ile süper olur:)
Kucak dolusu sevgilerimle