Portakallı Pasta
Çok şık bir pasta tarifi geliyor şimdi 🙂
Görenler,n bayılacağı, tadanların unutmayacağı güzellikte bir pasta 🙂
Bol portakallı bir pasta tarifi
Portakal yerine limon da kullanabilirsiniz
Ve tabi ki pamuk gibi bir pandispanya
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Tarifi 15 şubat 5 çayı programımda hazırlamıştım
Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz linke tık tık
http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/portakalli-pasta-simit-ve-yer-fistikli-karamelli-bar.html
Sevgiler
PORTAKALLI PASTA
Malzeme
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
2.5 su bardağı un
½ su bardağı ayçiçeği yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Arasına
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı dolusu un
½ limon suyu
2 çay bardağı toz şeker
50 gr tereyağı
1 paket vanilin
Üzerine
5 yumurta akı
160 gr pudra şekeri
½ yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
Şekeri yumurta sarısı ile iyice çırpın. Üzerine portakal suyunu ve ayçiçeği yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Portakal kabuğu rendesini, unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Yumurta beyazını kar beyazı haline getirip unlu karışıma azar azar ekleyip yedirin. Yağladığınız fırın kabına malzemeyi döküp önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 50 dk pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Krema için tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağını ve vanilini ilave edip karıştırın. Soğumuş olan kekinizi yarıya bölün. Kremayı döküp yayın. 2. Katı da üzerine koyup kapatın. Yumurta akını kar beyazı haline getirin. Limon suyunu ilave edip çırpın. Pudra şekerini ekleyip 5-6 dk çırpın. Pastanızın üzerini ve yanlarını hazırladığınız krema (mereng) ile kaplayın. Pürmüz ile her tarafını yakın. 3-4 saat dinlendirip servise sunun.
Son Yorumlar