Vişneli Kakaolu Mini Pasta
Nefis bir pasta tarifi veriyorum sizlere
Hem nefis hemde çok kolay
Tarifi vişne ile hazırladım, ama siz istediğiniz meyve ile hazırlayabilirsiniz
Pastayı 6 eylül “Beş çayı” programında hazırladım. Püf noktalarına kadar tarifi nasıl hazırladığımı öğrenmek isterseniz linki tıklamanız yeterli
Sevgiler
VİŞNELİ KAKAOLU MİNİ PASTA
Malzeme
4 yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 yemek kaşığı süt
1 kahve fincanı kakao
3 kahve fincanı un
½ paket kabartma tozu
Krema için
3 su bardağı süt
1.5 çay bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
60 gr bitter çikolata
300 gr vişne
Keki ıslatmak için
1 su bardağı vişne suyu
Üzerine
200 ml krema
200 gr bitter çikolata
200 gr vişne
1 paket toz sade jöle
2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı toz antep fıstığı
Yapılışı
Kek hamuru için yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba alıp 6-7 dk çırpın. Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip spatula karıştırın. Son olarak sütü ve yağı ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye döküp yayın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 25 dk pişirin. Fırında çıkarıp soğumaya bırakın. Krema için çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye koyup koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağını ve çikolatayı ekleyip karıştırın ve soğuması için bir kenara alın. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın ve ocaktan alıp üzerine çikolatayı ekleyip karıştırın. Kek ten yuvarlak kalıp ile daireler çıkarın. Vişne suyu ile 1. Keki ıslatın. Üzerine kremayı sürün ve vişne tanelerini ekleyip 2. Katı üzerine koyun. Krema ile kaplayın. Kakaoyu Hindistan cevizinin üzerine ekleyip karıştırın. Kekleri kakaoya bulayın. Klan kremayı üzerine sıkın. Vişne tanelerini üzerine koyun. Jöle ile kaplayın.
Son Yorumlar