Erzincan Lokumu

Yayınlanma on 27 Ocak 2015 by Tijen Aktay in kurabiyeler

Tarifi sevgili Hülya Arabacı`ya ait olan enfes bir lezzet

Bu güzel tarif için sevgili Hülya Hanım`a çok teşekkür ederim, Ağızda dağılan muhteşem bir lezzet 🙂

Birbirinden güzel tarifleri için sitesi hünerlieller`e  bakmanızı tavsiye ederim 🙂

Erzincan lokumunu nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz linki tıklamanız yeterli

http://www.lezzetibol.com/genel/erzincan-lokumu-tahinli-buzgu-corek-bol-cikolatali-pasta.html

Sevgiler

 

 

ERZİNCAN LOKUMU

 

Malzeme

150 gr. tereyağı (oda sıcaklığında),

 1 su bardağı sıvı yağ,

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu

1 yumurta

Aldığı kadar un

Üzerine

1 su bardağı pudra şekeri 

YAPILIŞI

Tüm malzemeler karıştırılıp, alabildiği kadar un ile yumuşak bir hamur elde edilir. Yağlanmış tepsiye el ile hamur bastırılır, 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca biraz dinlendirilir ve üzerine pudra şekeri serpilir. Soğuyunca, baklava dilimleri halinde kesilip, servis edilir. Afiyet olsun.(Uzun süre kapalı kutuda saklayabilirsiniz.)

Not: istenilirse fırına verilmeden öncede dilimlenip fırına verilir.

Bu tarif 5.230 defa okunmuştur.