Erzincan Lokumu
Tarifi sevgili Hülya Arabacı`ya ait olan enfes bir lezzet
Bu güzel tarif için sevgili Hülya Hanım`a çok teşekkür ederim, Ağızda dağılan muhteşem bir lezzet 🙂
Birbirinden güzel tarifleri için sitesi hünerlieller`e bakmanızı tavsiye ederim 🙂
Erzincan lokumunu nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz linki tıklamanız yeterli
http://www.lezzetibol.com/genel/erzincan-lokumu-tahinli-buzgu-corek-bol-cikolatali-pasta.html
Sevgiler
ERZİNCAN LOKUMU
Malzeme
150 gr. tereyağı (oda sıcaklığında),
1 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu
1 yumurta
Aldığı kadar un
Üzerine
1 su bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılıp, alabildiği kadar un ile yumuşak bir hamur elde edilir. Yağlanmış tepsiye el ile hamur bastırılır, 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca biraz dinlendirilir ve üzerine pudra şekeri serpilir. Soğuyunca, baklava dilimleri halinde kesilip, servis edilir. Afiyet olsun.(Uzun süre kapalı kutuda saklayabilirsiniz.)
Not: istenilirse fırına verilmeden öncede dilimlenip fırına verilir.
Son Yorumlar