Yulaflı Ve Damla Çikolatalı Kurabiye
İşte size çok lezzetli ve kolay kolay bayatlamayan besleyici değeri yüksek bir kurabiye. Eğer malzemeleriniz mutfağınızda var ise ben derim ki hemen yapın. Çok vaktinizi almadan en fazla 30-45 dk sonrasında kurabiyeleriniz hazır. Eğer musliniz yok ise yulaf ezmesi ölçüsünü 3 su bardağına çıkarın. Çikolatanız da yok ise üzüm, ceviz, fındık veya kuru meyve kullanabilirsiniz. Çeşitlendirmek sizin hayal gücünüze kalmış.
Bu soğuk karlı ve yağmurlu kış günlerinde sıcak bir kahve veya çayın yanına çok yakışacaklardır.
Afiyet olsun.
YULAFLI VE DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
Malzeme
2 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı çikolatalı musli, 2 adet yumurta, 200 gr tereyağı yok ise margarin (oda ısısında yumuşamış), 1.5 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, ½ paket kabartma tozu, 1 çay bardağı damla çikolata .
Yapılışı
Tereyağı ve yumurtayı derin bir kabın içine alın. Mikser yardımıyla iyice çırpın. Daha sonra teker teker yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından damla çikolata hariç diğer malzemeleri de ekleyin. kaşık yardımıyla karıştırın. kaşığa yapışan bir hamur kıvamını alacak. Son olarak damla çikolatayı de ekleyip bir kez daha karıştırın. tepsiye yağlı kağıt serin. Hamurdan kaşık yardımıyla parçalar koparın. Tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 160-170 derecelik fırında 10-15 dk pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeler soğuyana kadar sakın tepsiden almayın. Aksi halde biraz dağılırlar. Ilıdıktan (10 dk) sonra başka bir kaba alın. Kendilerini tamamen çekmiş olacakları için artık dağılmayacaklardır.
TİJENDEN NOT: Eğer musli yerine sadece yulaf ezmesi kullanırsanız o zaman şeker ölçüsünü biraz arttırın. Çünkü muslinin içinde şeker vardır.
Son Yorumlar