Dilber Dudağı

dilber-1

Dilber Dudağı tarifi son zamanlarda hazırlamaktan, ikram etmekten ve yemekten en keyif aldığım tatlıların başında geliyor.

Tarifin sahibi Mutfakfelsefem bloğunun sahibi sevgili Hatice Yüksel

Tarifi ilk gördüğüm andan itibaren mutlaka hazırlamalıyım diye düşünüyordum

Bende tarifi “5 çayı” programımda büyük bir keyif ile hazırladım

http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/tulumba-tatlisi-kaymakli-burma-tatlisi-ve-dilber-dudagi.html

Hazırlaması çok keyifli bir o kadar da çok lezzetli

Sevgili Haticeciğim bu güzel tarif için tekrar teşekkürler 🙂

Mutlaka hazırlamanızı tavsiye ederim

Sevgiler

 

DİLBER DUDAĞI

 

Malzeme

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

1 çay bardağı su

1 yumurta

½ paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı sirke

Aldığı kadar un

 

Arasına

250 gr tereyağı

500 gr iri çekilmiş ceviz

 

Açmak için

Nişasta

 

Şerbet için

4 su bardağı şeker

4 su bardağı su

½ limon suyu

 

Yapılışı

Şerbeti kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyip 1 dk daha kaynatın ve ocaktan alıp soğutun. Hamur için gerekli malzemeleri un hariç derin bir kaba alıp karıştırın. Biraz sert bir hamur olana kadar un ekleyip yoğurun. Hamuru 16 bezeye ayırın.  8 bezeyi nişasta ile pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serperek üst üste koyun. Kalan 8 bezeye de aynı işlemi uygulayın. Merdane ile açabileceğiniz incelikle açın. Üzerine cevizi serpin. Kalın rulo şeklinde sarın. Çay bardağı ile yarım ay şeklinde kesin. Tepsiye dizin. Kalan 8 li bezeye de aynı işlemi uygulayın. Eritilmiş tereyağını üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğuk şerbeti üzerine gezdirin.

Bu tarif 8.610 defa okunmuştur.
 

2 Comments

  1. Canım. . Harika yaptın. . Tarifin hakkını verdin. . Bende teşekkür ederim nur yüzlüm..♥♥♥♥♥

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*