Kaymaklı Burma Tatlısı

burma-1

Bir tatlının içinde kaymak varsa o artık tatlı değil şaheserdir benim gözümde gönlümde 🙂

Tıpkı Kaymaklı Burma Tatlısı gibi

Çok kolay bir tarif 🙂

İster cevizli, ister fındıklı isterseniz de benim gibi fıstıklı hazırlayabilirsiniz.

Tarifi 29 kasım da “5çayı” programımda hazırladım ve ayrıntılarıyla anlattım

İzlemek için http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/tulumba-tatlisi-kaymakli-burma-tatlisi-ve-dilber-dudagi.html

Sevgilerimle

 

KAYMAKLI BURMA BAKLAVA

 

Malzeme

16 baklavalık yufka

150 gr tereyağı

300 gr kaymak

500 gr toz antep fıstığı

 

Şerbet için

3.5 su bardağı

3.5 su bardağı şeker

½ limon suyu

 

Yapılışı

Şerbeti kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyip 1 dk daha kaynatın ve ocaktan alıp soğutun. Baklavalık yufkayı tezgaha alıp açın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. 2. Yufkayı üzerine getirin. Her tarafına toz antep fıstığı serpin.  Oklavayı kısa kenarına koyun. Oklavanın hemen önüne uzunlamasına kaymak koyup oklava içeride kalacak şekilde rulo yapın. Büzerek oklavayı çıkarın. Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Yağladığınız fırın kabına dizin. Kalan tereyağını üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.  Fırından çıkarıp ilk sıcaklığının gitmesi için 5 dk bekleyin. Soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Dinlendirdikten sonra servise sunun.

Not: Daha çıtır çıtır olmasını isterseniz şerbet miktarını azaltın.

 

 

 

Bu tarif 10.221 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*