Kaymaklı Burma Tatlısı
Bir tatlının içinde kaymak varsa o artık tatlı değil şaheserdir benim gözümde gönlümde 🙂
Tıpkı Kaymaklı Burma Tatlısı gibi
Çok kolay bir tarif 🙂
İster cevizli, ister fındıklı isterseniz de benim gibi fıstıklı hazırlayabilirsiniz.
Tarifi 29 kasım da “5çayı” programımda hazırladım ve ayrıntılarıyla anlattım
İzlemek için http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/tulumba-tatlisi-kaymakli-burma-tatlisi-ve-dilber-dudagi.html
Sevgilerimle
KAYMAKLI BURMA BAKLAVA
Malzeme
16 baklavalık yufka
150 gr tereyağı
300 gr kaymak
500 gr toz antep fıstığı
Şerbet için
3.5 su bardağı
3.5 su bardağı şeker
½ limon suyu
Yapılışı
Şerbeti kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyip 1 dk daha kaynatın ve ocaktan alıp soğutun. Baklavalık yufkayı tezgaha alıp açın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. 2. Yufkayı üzerine getirin. Her tarafına toz antep fıstığı serpin. Oklavayı kısa kenarına koyun. Oklavanın hemen önüne uzunlamasına kaymak koyup oklava içeride kalacak şekilde rulo yapın. Büzerek oklavayı çıkarın. Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Yağladığınız fırın kabına dizin. Kalan tereyağını üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığının gitmesi için 5 dk bekleyin. Soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Dinlendirdikten sonra servise sunun.
Not: Daha çıtır çıtır olmasını isterseniz şerbet miktarını azaltın.
Son Yorumlar