Karamelli Elma Şekeri

Yayınlanma on 18 Mart 2015 by Tijen Aktay in tatlılar

Küçüklüğümden beri elma şekerini çok severim,

Üzerindeki kırmızı şekerli kaplama için çok elma yemişliğim vardır 🙂

Bu sefer kırmızı şeker yerine karamel ve çikolata ile hazırladım

Şahane oldu

Tarifi tabi ki 5 çayında hazırladım

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim,

Nasıl hazırladığımı ve püf noktalarını öğrenmek isterseniz linki tıklamanız yeterli

http://www.lezzetibol.com/bes-cayi/volkan-pasta-cikolatali-acma-ve-karamelli-elma-sekeri.html

Bence bu tarife özellikle çocuklarınız bayılacak 🙂

Mutlaka deneyin derim

sevgiler

 

KARAMELLİ ÇİKOLATALI ELMA ŞEKERİ

 

Malzeme

4-6 yeşil elma

1.5 su bardağı toz şeker

115 gr tereyağı

1 çay bardağı krema

Üzerine

1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi

1 su bardağı file badem

2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi

1 su bardağı toz fıstık  

2-3 damla kırmızı gıda boyası

1 su bardağı renkli şekerlemeler

2 yemek kaşığı kakao

200 gr bitter çikolata

4-6 adet kalın çubuk

 

Yapılışı

Şekeri karamel rengini alana kadar orta ateşte pişirin. Üzerine tereyağını ilave edin. Son olarak kremayı da ekleyip hızlıca karıştırın. Ocaktan alıp derin birkaseye koyu karameli alın. Yıkanmış ve kurulanmış elmaların ortasına çubuk batırın. Karamele elmaları batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın. Çikolatayı benmari usulü eritip derin bir kaseye alın. Elmaları yarısına kadar çikolataya batırıp şekerlemeler veya ceviz serpin. Katılaşana kadar buzdolabında bekletin. 

Bu tarif 4.434 defa okunmuştur.