Fıççın Böreği

fıccın-1

Çay saatlerinize çok yakışacak nefis bir börek tarifi geliyor şimdi 🙂

Fıççın Böreği

Hem çok kolay hem de çok lezzetli.

En önemli püf noktası hızlı pişmemesi. Çünkü içindeki kıyma çiğ, dolayısıyla hızlı pişirmemiz gerekiyor.

Enfes güzel bir tarif

Tarifi 9 ağustos Beş çayı programımda hazırlamıştım 🙂

Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz linke tık tık

Sevgiler

fıccın-2 

 

FIÇÇIN BÖREĞİ

 

Malzeme

1 su bardağı süt

125 gr eritilmiş tereyağı

1 paket instant maya

Aldığı kadar un

 

 

arasına

½ kg kıyma

1 soğan

100 gr İGLO Karışık tatlı biber

½ demet ince kıyılmış maydanoz

250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber

1-2 rendelenmiş domates

 

Üzerine

1 yumurta sarısı

Susam

 

Yapılışı

Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dk -1 saat dinlendirin. Harç için kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri karıştırın. Hamuru yarıya bölün. Kalıbı yağlayın. Kalıptan biraz büyük olacak şekilde açıp kalıba yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı döküp yayın, peyniri serpin. Kalan hamuru da aynı şekilde açıp harcın üzerine kapatıp kenarlarını kıvırın. Yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dk pişirin. Daha sonra fırını 200 dereceye kadar açıp 30 dk daha pişirin. 

Bu tarif 8.707 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*