İGLO İle Ücretsiz Kurs Ve Kara Orman Pastası

 

 

Herkese Merhaba 

Karşınıza bir pasta ve bir de İGLO İle Pratik Tarifler Kursu ile geldim.

14 Nisan 2010 tarihinde saat 19:00-22:00 arasında da ile Pratik Tarifler kursu var. Size daha önce de söylediğim gibi yapılacak başvurular içerinden ilk 3 kişiyi tek derslik ücretsiz olarak kursumuzda misafir edip keyifli saatler geçireceğiz. Başvurular başlamıştır. İsim-soyadı, adres ve telefon bilgileriniz ile beraber başvurularınızı tijenaktay@gmail.com a bekliyoruz.

Son başvuru tarifi 11 Nisan 2010. 12 Nisan Pazartesi günü sonuçlar açıklayacağız.

Şimdiden değerli başvurularınız için çok teşekkürler.

Gelelim çok ama çok lezzetli Kara Orman Pastamıza.

Kara Orman Pastası aslında beyaz krema ile kaplanır. Ama benim oğlum çikolatayı çok sevdiği için bildiğimiz pastadan farklı olarak çikolatalı ganaj ile kapladım. Birde pasta kremasında krem Şanti yerine pasta kreması kullanılır. Ama maalesef benim vaktim olmadığı için daha pratik olarak yapmak zorunda kaldım. Sonuç bizce müthiş oldu.

Umarım sizde beğenirsiniz.

Bu arada TV programım hala devam ediyor.

Yayın saatleri için tıklayın.

Sevgiler 

 

KARAORMAN PASTASI 

Malzeme

5 adet yumurta, 5 kahve fincanı toz şeker, 5 kahve fincanı un, 3-4 çorba kaşığı kakao, ½ çay bardağı sıvıyağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin 

Krema için

2 poşet krem Şanti, 1.5 su bardağı soğuk süt, 1 kutu (200 ml) krema, 1 su bardağı damla çikolatası (varsa), 200 g vişne, Islatmak için 1 su bardağı vişne suyu, 1 su bardağı su 

üzerine

1 kutu (200 ml) krema, 2 paket bitter çikolata, süslemek için 50 g bitter çikolata 

Yapılışı

Derin bir kasenin içine yumurtaları ve toz şekeri alıp iyice çırpın. Şekerler eriyip köpük köpük olunca üzerine ½ çay bardağı sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra elediğiniz unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip mikser ile fazla çırpmadan karıştırın. Kelepçeli veya yuvarlak kek kalıbını margarin ile yağlayıp 1 tatlı kaşığı un ve toz şeker serpin. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısınmamış 150 derecelik fırında 35-40 dk kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkarıp bir kenarda soğutun. Vişne tanelerini peçete üzerine alıp fazla suyunu bırakmasını sağlayın. Diğer yanda derin bir kaseye krem şantiyi ve sütü alıp mikser ile iyice çırpın. Daha sonra üzerine 1 kutu krema ekleyip 5-6 dk daha çırpın. Soğuyan kekinizi keskin bir bıçak ile 2 ye veya 3 e bölün. Birinci katı pasta tabağına alın. Üzerini vişne suyu-su karışımı ile ıslatın. Hazırladığınız kremadan sürün. Vişne tanelerini üzerine serpin. Biraz da damla çikolatası ekleyin. Üzerine koyacağınız alt kattaki kremaya bakan tarafına biraz krema sürüp 1 katın üzerine koyun. Bu katı da yine vişne suyu-su karışımı ile ıslatın. Yine krema sürüp , vişne ve damla çikolatası serpin. Son katı da yine alttaki kremaya bakan tarafa az krema sürüp 2. katın üzerine koyun. Son katıda yine vişne suyu-su karışımı ile ıslattıktan sonra üzerini ve yanları krema ile kaplayın. Sos tenceresine kremayı koyup ısıtın. Kaynama noktasına gelince ocaktan alıp üzerine kırdığınız bitter çikolatalarını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Pastanın üzerine kolay sürülmesi için buzluğa kaldırıp 2 dk kadar bekletin. Daha sonra buzluktan çıkarıp kaşık yardımıyla pastanın üzerine dökün. Her tarafının çikolata sosuna bulanmasını sağlayın. Son olarak ince kıydığınız çikolatayı da pastanın üzerine serpip buzdolabına kaldırın. 1 gece veya 12 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Bu tarif 9.942 defa okunmuştur.
 

22 Comments

  1. Her zamanki tariflerin gibi Nefis gorunuyor,ellerine saglik canim. Tarifi aldim denedigimde geri donerim.
    Bu arada tv de seni izliyorum Tijenim gurur duyuyorum basarilarinin devamini diliyor ,Kucak dolusu sevgilerimi gonderiyorum. 🙂

  2. Canımın içi kursa katılacak arkadaşlarıma şimdiden iyi eğlenceler dilerim.Pastaya söz
    söylemeye ne hacet MUHTEŞEMMMMMM:))Ellerine
    emeğine sağlık kocaman öpüyorum…

  3. ben yine adımı yazdırsam ayıp mı olur acaba, bir öncekinin tadı damağımda hala Tijencim. pasta enfes, mis gibi görünüyor. ellerine sağlık

  4. canım eline sağlık. nefis. aldım bir dilim:)

  5. Tijencim ellerine sağlık arkadaşım çok güzel bir görüntü olsa da yesek dedirtiyor hatta görüntü insanı delirtiyor

  6. Tijen Hanım elinize emeğinize sağlık. Kızımın en çok sevdiği pasta ama ben hala yapamadım.Umarım sizin tarifinize denemek nasip olur.Sevgiyle kalın.İzmirden sevgiler.

  7. ellerinize sağlık.çok güzel görünüyor.

  8. Öncelikle ekrana çok yakışıyorsunuz..:)

    Başarılarınız daim olsun inşaallah..

    Pasta, harika görünüyor kakao ve vişne birbirine en yakışan çiftlerden birisi..:)

    SEVGİLER

  9. Canım pasta harika..üstelik tam benim sevdiğim şekilde hazırlanmış..)Ellerine sağlık canım..

    Dün kurabiyelerini eklerken, sayfanda kurabiyelerin tarifini çok aradım.Bulamayacında zaten sayfanın linkini vermiştim..Sonradan anladım tabiki..

    Kocaman öpüyorum tatlı Tijen’im..

    Özgül’cüğüm canım,senide buradan çok öpüyorum canım arkadaşım..

  10. Pasta acayip nefis görünüyor,ekrana yapıştım resmen 🙂 Ellerine sağlık canım.

  11. Tijenciğim ellerine sağlık herzamanki gibi yine harika bir görüntü ve tarif sunmuşsun ellerine sağlık. TV’ de seni görmek ve yaşasınn bu benim arkadaşım demek gerçekten çok keyifli:)) başarılarının devamını diliyorum canım.

  12. Tijencim öncelikle porgramını izledim ve çok beğendim.. ekrana çok yakışıyorsun,çok güzelsin çok.. allah daha güzel günler göstersin inşallah…

    pasta ise enfes olmuş,ahh nasıl canım çekti anlatmam.. ben hazır kekle mi yapsam ne yapsam.. vallahi dayanamıyorum….

    ellerine sağlık….

    öpüyorum..

  13. Bayıldım bu pastaya nefis gözüküyor Tijen’ciğim. Bir dilim oğluşum için alabilirmiyim..
    Ellerine sağlık canım sevgiler.

  14. Tijen’ciğim pasta harika. Keşke İglo kursları Eskişehir’de de olsa, çok isterdim katılmayı. e2’deki programı kaçırmamaya çalışıyorum, çok hoş görünüyorsun. Başarılar diliyorum.

  15. Eline sağlık çok güzel görünüyor.Çok sevdiğim bir pasta.

  16. fıstığım yine süper olmuş pastan ellerine sağlık tatlım
    hepinize afiyet bal olsun
    sevgiyle kal

  17. Tijen yine çok güzel pasta yapmışsın arkadaşım. Ellerine sağlık. Kurs için müracaat etmeyi çok isterdim ama Beylikdüzünde oturunca bu mümkün olmuyor. Ne yapalım gönüller bir olsun:) Hayırlı cumalar…

  18. Görünüşü harika…

  19. Tijencim pasta hayranlık verici valla. Canım acayip çekti şu ana yoldan çıkıp çikolatalı pasta arayışına girmemek için kendimi zor tutmaktayım 🙂 Tipi de çok hoş olmuş bu arada. Ne kadar güzel şekil vermişsin. Öptüm canım.

  20. elifafra says:

    Çok güzel görünüyor,daha önce ttmamıştım.
    İnşallah tarifinizle denerim…

  21. Merhabalar pastayı denedim.Kek kısmışlar ilgili sıkıntılarımı anlatıyorum..Önce krom halka kullandım altına yağlı kağıt koyup hamuru boşalttım.Taban yağlı kağıttan oldu ..Fakat bir türlü içi pişmedi.Kabardı kabardı taştı.Foss diye söndü.Ben Oktay ustada izlemiştim bu görüntüyü…Inanılmaz gerildim.Sonra herzamanki kalıbımda denedim.Yine aynı durumla karşılaştım.Sonuçta çabuk parçalanan bir kek oldu.yok dedim ne olursa olsun ben devam edeceğim…Sonuçta halkayla keki ortada sıkıştırdım dağılmasına engel oldu.Bana biraz şekeri fazla geldi.Meyva suyunu suyla karıştarmakta yersiz geldi çünkü bir ekşimsilik aradım ama pastada ekşilik hiç yoktu.Sonuç burkadar basit bir pasta için inanılmaz yoruldum.Yiyenler beğendi ama ben sanırım keki için başka çözümler arayacağım…Teşekkürler tarif için…

    • Tijen Aktay says:

      Merhaba,

      Yaşadığınız sıkıntının tariften değil fırından kaynaklı olduğuna inanıyorum, çünkü içinin pişmemesi, kenarlarında yaşadığınız sorun fırının sıcaklığı ile ilgili.
      Denemediğim ve sonucundan memnun kalmadığım hiç bir tarifi paylaşmam.
      Sorun yaşamanıza çok üzüldüm…

      Sevgiler

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*