Vişneli soğuk pasta

visneli-pasta-1

Derin dondurucuda bekleyen pastalar çoğu zaman kurtarıcım olmuştur.

Özellikle meyveli pastalar tercihimdir.

Vişneli soğuk pasta tarifini mutlaka hazırlamanızı tavsiye ederim.

Çünkü hem çok lezzetli hem de aniden gelen misafirleriniz için süper bir tarif.

Tarifi 2 ağustos cumartesi günü Beş çayında hazırladım.

Nasıl hazırladığımı izlemek isterseniz videoya tık tık

Sevgilerimle

 

VİŞNELİ SOĞUK PASTA

 

Malzeme

1 adet kakaolu pasta tabanı

100 ml krema

2 poşet toz krem şanti

1 su bardağı süt

100 gr beyaz çikolata

 

Üzerine

2 su bardağı vişne suyu

1.5 yemek kaşığı nişasta

250 gr vişne

 

Keki ıslatmak için

1 çay bardağı vişne suyu

 

Yapılışı

Keki geniş bir kabın içine koyup vişne suyu ile ıslatın. Üzerine kekin kenarlarından 1 parmak boşluk kalacak şekilde tabansız çember kalıp koyun. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın. Kremayı ısıtıp üzerine beyaz çikolatayı ekleyip eritin ve soğtun. Soğuyan kremayı krem şantinin içine ekleyip çırpın. Vişneli sos için vişne suyunu ve nişastayı sos tenceresine ekleyip koyulaşana kadar karıştırın. Sosu ocaktan alıp biraz soğutun. Üzerine vişneleri ekleyin. Kremayı kekin üzerine döküp yayın. Yavaşça sosu üzerine döküp yayın. Pastayı derin dondurucuya kaldırıp katılaşması için 3-4 saat tercihen 1 gece bekletin. Servise sunmak için kalıptan çıkarın. Tercihe bağlı olarak kenarlarını toz antep fıstığı, ceviz veya fındık ile süsleyin.

 

 

Bu tarif 10.301 defa okunmuştur.
 

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*