Bohça Kurabiye
Sunumu çok şık bir kurabiye tarifi geliyor şimdi 🙂
Görünümünden dolayı ismine bohça kurabiye ismini verdim.
Harcı müthiş lezzetli sadece kayısı ile değil hurma ile de hazırlayabilirsiniz.
Bohça şeklini nasıl verdiğimi merak ediyorsanız mutlaka linki tıklayıp videoyu izleyin.
Böylelikle çok daha kolay hazırlayabilirsiniz.
Sevgilerimle
BOHÇA KURABİYE
Malzeme
500 gr un
200 gr oda ısısından yumuşamış tereyağı
1 yumurta
50 ml krema
2/3 su bardağı pudra şekeri
Arasına
200 gr ceviz
100 gr kayısı
2-3 yemek kaşığı bal
Üzerine
1 su bardağı pudra şekeri
Yapılışı
Cevizi ve kayısı mutfak robotuna koyup çekin ve bir kaseye alın. Balı ilave edip karıştırın. Tereyağını ve pudra şekeri mikser ile çırpın. Üzerine yumurtayı ve kremayı ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak unu ilave edin. Elinize yapışmayan bir hamur kıvamına gelmesini sağlayın. Hamuru 2 yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açın. Daireler kesin. Ortasına harçtan koyup bohça çeklinde büzün. Önceden ısıtılmış 165-170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.
Son Yorumlar