Kremalı Keşkül

 

Kremaya bayılıyorum ve vazgeçemiyorum. Özellikle çorbalara ve sütlü tatlılara çok yakıştırıyorum. İçinde krema olan her tarifin lezzeti mükemmel oluyor. Özellikle ilk denemem olan Kremalı Sütlacın bende ayrı bir yeri var. Hiç sütlaç yemeyen eşim şimdi sütlaç hayranı. Keşkül de eşimin hiç yemediği tatlılardandır.

Bende sütlaçta ta olduğu gibi bu tatlıya da krema koydum ve sonuç eşim bayıldı. Gerçekten te lezzeti süper oldu. Tamamıyla doğaçlama bir tariftir. Kıvamı süper oldu. Yalnız size küçük bir tavsiye. Bademi mümkün olduğunca ince çekmeye gayret edin. Sütün içine un gibi karışırsa lezzeti daha güzel olur.

Size şiddetle tavsiye ediyorum.

Mutlaka deneyin ve Afiyetle yiyinSmile.

İyi hafta sonları Smile

KREMALI KEŞKÜL (8-10 kişilik)

Malzeme

6 su bardağı süt, 5 çorba kaşığı pirinç unu, 2 çay bardağı badem, 1.5 su bardağı toz şeker, 3 çorba kaşığı nişasta, 1 kutu krema (200ml), 1 paket şekerli vanilin 

Yapılışı

Bademleri sıcak suyun içine koyup 5dk kadar bekletin. Ardından sudan çıkarıp kabuklarını soyun. 8-10 adet kadar badem ayırdıktan sonra ince olacak şekilde kıyın. Sütü tencereye dökün. Üzerine pirinç unu, badem, şeker koyup iyice karıştırın. Ardından ocağın altını açıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra az suda erittiğiniz nişastayı yavaşça tencereye ekleyip hızlıca karıştırın. 2 dk sonra kremayı ekleyip karıştırın. 2-3 dk sonra tencereyi ocaktan alıp içine vanilini ekleyip karıştırın. Sıcak olarak kaselere paylaştırın. Ilımaya başladıktan sonra üzerine bademleri koyun. Buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapın.

Bu tarif 7.554 defa okunmuştur.
 

One Comment

  1. Çok lezzetli görünüyor……..

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*