Sosisli-Kekikli Makarna
SOSİSLİ VE KEKİLİ MAKARNA
Malzeme
1 paket makarna (kalın kesme ve spagettiye çok yakışıyor ancak tercih sizin), 20-25 adet küçük sosis 2 adet domates, 2 adet yeşil biber, 2 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul biber, zeytinyağı veya herhangi bir yağ, tuz
Yapılışı
Makarnaları dişe gelecek şekilde haşlayın ve suyunu süzgeçte süzüp bir kenarda bekletin. Sosislerin her iki uçlarını artı şeklinde kesin. Tavaya yağı dökün. Sosisleri ısınmış yağa atın ve her tarafını kızartın. Küçük küçük doğradığınız biberleri de ilave edin. Daha sonra kuşbaşı şeklinde doğradığınız domatesleri katın. Domatesler iyice piştikten sonra baharları ve tuzu ilave edin. Makarnayı geniş bir tabağa alın. Pişirdiğiniz malzemeyi makarnaların üstüne dökün ve sıcak olarak servis yapın.
TİJENDEN NOT: Eğer gelen misafirinize veya evdeki ailenize sunabileceğiniz bir etiniz o gün yok ise bu makarnayı da et yemeği gibi koyabilirsiniz. Yanına sebze yemeği ile birlikte çok yakışacaktır. Benim başım sıkıştığında hep bu yemeği yaparım. Çünkü genelde çok sevilir. Özellikle çocuklar tarafından.
Son Yorumlar