Kıymalı Spagetti

Yayınlanma on 16 Eylül 2015 by Tijen Aktay in Makarnalar

Kıymalı bir makarnaya kim hayır diyebilir ki 🙂

Eğer diyette değilseniz tabi

Bizim ailemizin favorisidir

İster öğlen ister akşam, bayılırız

Makarna çeşidi olarak ta spagetti en sevdiğimizdir

Tarif çok basit ve bir o kadar da çok lezzetli

Mutlaka deneyin derim

Sevgilerimle

 

KIYMALI SPAGETTİ

 

Malzeme

300 gr az yağlı kıyma

1 soğan

2 diş sarımsak

2 yeşil biber

1 yemek kaşığı biber veya domates salçası

2 domates

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 çay bardağı sıcak su

tuz, karabiber, pul biber

1 paket spagetti

2 yemek kaşığı zeytinyağı

 

Yapılışı

Makarnayı dişe gelecek şekilde haşlayın. Suyunu süzdükten sonra üzerine zeytinyağını ekleyip karıştırın. Derin bir tavaya tereyağını ve ayçiçeği yağını alıp ısıtın. Yağ ısındıktan sonra üzerine yemeklik doğradığınız soğanı, sarımsağı ve yeşil biberi alıp orta ateşte soteleyin. Sebzeler yumuşayınca kıymayı ilave edin. Kıyma pişmeye yakın yemekli doğradığınız domatesleri, salçayı ilave edip karıştırın. 1 çay bardağı sıcak suyu ilave edin. 4-5 dk daha pişirdikten sonra tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Servis tabağına makarnayı alın, üzerine kıymalı sosu ekleyip servise sunun.

Bu tarif 4.352 defa okunmuştur.