Domates Soslu Makarna ve İftar Menüsü

Yayınlanma on 11 Temmuz 2013 by Tijen Aktay in Makarnalar

 

 

İftar sofrası hazırlamaktan en keyif aldığım sofralardandır

 

İftar için alışveriş yapmak bile bana büyük bir keyif verir.

 

Sanırım bu durum sadece benim için geçerli değil

 

Bugünlerde marketler o kadar kalabalık ki, arabayı park edecek yer bulamıyorum

 

İftar için menümü hazırlarken beni ve midelerimizi yormayacak tarifler seçmeyi tercih ediyorum.

 

Tıpkı bugün için hazırladığım menü gibi.

 

Domates soslu makarnayı sanırım sevmeyenimiz yoktur. Yanına ne hazırlarsak çok yakışır.

 

Özellikle domateslerin tam mevsimi iken bence sık sık hazırlamalıyız…

 

Eğer taze fesleğen bulursak lezzetine lezzet katmış oluruz.

 

Sizlere birde nefis bir menü önerim olacak

 

Hem lezzetli hemde pratik

 

 

 

 Tarifleri için tık tık…

 

1- Fırında Kremalı Tavuk Baget

 

2- Domates Soslu Makarna

 

3- Yoğurtlu Semiz Otlu Salata

 

4- Beyaz Çikolatalı Mus 

 

 

Son olarak kendim ile ilgili çok güzel bir haberi paylaşmak isterim sizlerle:) 

 

Her Pazar saat 16:15 te (bazen 15:45) Kanal Türk`te “Beş Çayı” isimli çok keyifli ve rengarenk bir yemek programım var. 

 

Ayrıntılar ve program videoları için tık tık… 

 

Programımın her dakikası her saniyesi benim için büyük mutluluk

 

Mutfağım çok enerjik rengarenk dolayısıyla tariflerimde öyle

 

Yorumlarınızı almaktan mutluluk duyarım… 

 

Mutlaka beklerimmm

 

 

Sevgilerimle

 

 

 

DOMATES SOSLU MAKARNA

 

Malzeme

 

½  paket makarna (spagetti vb.), 2 çay bardağı domates püresi, 6-7 çeri domates, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kuru fesleğen

½ çay bardağı zeytinyağı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı toz şeker, Tuz, karabiber

 

Yapılışı

 

Makarnayı dişe gelecek şekilde haşlayın.  Suyunu süzüp tekrar tencereye alın. Sosu için sos tenceresine ½ çay bardağı zeytinyağını ve yemeklik doğradığınız sarımsakları ekleyip 1 dk soteleyin. Üzerine domates püresini ve fesleğeni ilave edip 5-6 dk orta ateşte pişirin. Toz şekeri, tuzu ve karabiberi de ekleyip karıştırın. 2-3 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Ayrı bir taya 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve yarıya böldüğünüz çeri domatesleri ekleyip çok az soteleyin ve ocaktan alın. Hazırladığınız sosu ve domatesleri makarnanın üzerine ekleyip karıştırın. Orta ateşte 3-4 dk daha pişirip makarnayı servis tabağın alın.

Not: İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de serpebilirsiniz. 

 

Bu tarif 11.424 defa okunmuştur.