Limonlu Cupcake
Çay saatlerinize lezzet katacak harika bir cupcake tarifi geliyor
Limonlu Cupcake
Kolaylıkla bulabileceğiniz bir malzeme listesi var, kekin üzerine bir mereng kreması hazırladım ve pürmüz ile yaktım, ancak siz istediğiniz bir krema ile üzerini kaplayabilirsiniz, örneğin Havuçlu cupcake kremasını tavsiye ederim, tarif için tık tık…
Çok hafif ve nefis bir lezzet 🙂
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Sevgilerimle
LİMONLU CUPCAKE
Malzeme
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
½ limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzerine
100 gr yumurta akı
100 gr toz şeker
100 gr pudra şekeri
Yapılışı
Yumurtayı ve toz şekeri mikser kabına alın. 3-4 dk iyice çırpın. Üzerine yoğurdu ve ayçiçeği yağını ilave edip tekrar çırpın. Limon suyunu ilave edin. Elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip spatula ile karıştırın. Kek harcını muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dk pişirin. Mereng için yumurta akını 2-3 dk çırpın. Toz şekerini ilave edip çırpmaya devam edin. Karışım koyulaşmaya başlayınca pudra şekerini ekleyip çırpın. Mereng kreması ters çevirdiğinizde dökülmüyorsa kıvamı tamam demektir. Kremayı krema sıkma poşetine alın. Soğumuş olan muffinlerin üzerine sıkın. Pürmüz ile mereng kremasını az kızartın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servise sunun.
Son Yorumlar