Meyveli Pratik Dondurma
Yaz mevsimi biraz geç olsa da geldi,
Bu sene havalar geç ısındı, dolayısıyla dondurma soframızda ki yerini henüz aldı,
Genellikle ev yapımı lezzetleri tercih ettiğim için dondurma da da bu kuralı bozmadım ve ev yapımı misss gibi bir dondurma hazırladım,
Çilekli ve böğürtlenli olarak hazırlamayı tercih ettim, ancak siz tercihinize bağlı olarak sadece çilekli veya çilek-vişne ikilisi ile de hazırlayabilirsiniz,
Buradaki tercih sizin damak tadı tercihinize kalmış
Tarifi hazırlarken Braun MultiQuick 7 El Blenderi kullanmayı tercih ettim, çünkü buz kırıcı bıçağı ile bu tarifi hazırlamak çok kolay, kısa zaman içerisinde tüm malzemeler parçalandı ve ezildi, bugünlerde el blenderi almak isterseniz Braun MultiQuick 7 El Blenderini tavsiye ederim,
Buz kırıcı özelliği olmayan bir mutfak robotu ile hazırlarsanız meyveli derin dondurucudan çıkarıp oda ısısında 5 dk beklettikten sonra robota ekleyin.
Tarifteki bal oranı aynı şekilde sizin tatlı veya az tatlı tercihinize göre değişiyor,
Bazı çilekler maalesef pek tatlı olmuyor, bu durumda biraz daha bal ilave edebilirsiniz, Şeker kullanmadığım için daha sağlıklı olduğunu söylemeden geçemeyeceğim,
Yoğurt yerine labne peyniri de ekleyebilirsiniz
Burada yoğurt ve krema dondurmanın kıvamını güzelleştiriyor,
Ayrıca tarifte de belirttiğim gibi ara karıştırmanız önemli, böylelikle buz tutmadan katılaşıyor, belli bir saatte bağlı kalmadan aklınıza geldikçe karıştırabilirsiniz, katılaştıktan sonra artık karıştırmanıza gerek yok,
Hazırladığım videoyu izlemenizi tavsiye ederim,
Sözün kısası sevdiklerinize yapabileceğiniz en tatlı ve sağlıklı sürprizi yapın ve bu nefis ev yapımı dondurmayı hazırlayın,
Sevgiler
MEYVELİ PRATİK DONDURMA
Malzeme
500 gr Çilek
250 gr Böğürtlen
150 gr yoğurt
150 ml krema
3 yemek kaşığı dolusu bal
Yapılışı
Çilek ve böğürtleni 1 gece önceden derin dondurucuya koyup dondurun. Braun MultiQuick 7 El Blenderi kabına buz kırıcı bıçağı takın. Dondurduğunuz meyveleri, yoğurdu, kremayı ve balı ekleyip önce düşük daha sonra yüksek hızda parçalayıp ezin. Koyulaşan karışımı derin dondurucu kabına alıp yayın ve derin dondurucuya kaldırın. Önce saatte bir olmak üzere 3 kere karıştırıp tekrar derin dondurucuya kaldırın. Daha sonra 2 saatte bir 2 kere karıştırın. Katılaşan dondurmayı servis kaselerine alıp servise sunun.
Son Yorumlar